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[中式食譜] 煎紅衫魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  |& D$ V0 U+ p( }4 S8 b1 l3 B
蔥花.....20克
/ T' D2 L5 Y, M/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20克
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6 T$ ~' S) A% I# M7 u, g! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油調味料5.39.217.77:8898% ]9 G5 l: O2 x5 C/ j
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& A  J, s8 S% _% ~
油1.....湯匙# ~# ]- @3 R+ g, e1 @
蒸魚豉油.....3湯匙5.39.217.77:88985 e9 ]3 g1 D5 Y0 I  j; r

% H2 U- `+ R+ _9 [( v3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. p* f- ^, E( m4 A( H$ b
1. 用鹽醃魚約30分鐘,沖水。
' }% K+ t; d7 Q1 R4 c: a5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( y4 I+ v$ j+ R; k7 _
2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙,下油1湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb% r- I" m- O/ q) K, {5 J

0 f4 G4 [) H! u$ W9 @: ~  @% _tvb now,tvbnow,bttvb4. 把魚平放下鑊,小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^9 n" t: B6 ]8 I' Z0 Q  r

0 T* {' l9 ^/ L; i" |* U6 F$ l0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 反轉另一邊,繼續以慢火煎魚。+ U# @4 N7 e8 K3 d, q! v5 f

) c. E+ r& X$ c$ x5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同,一般十?魚,約需15-20分鐘。
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7 J+ J" ~& x3 U. c* Y7. 以筷箸輕插魚身,檢查是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ x9 j- c- \

8 L7 S1 H8 |# T0 Z$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 上碟,撒蔥花、薑絲,豉油調味料煮熱,即成。
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