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[中式食譜] 煎紅衫魚


) }+ ]5 L% T7 |6 H2 Y# W1 \3 {  ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 H; s0 f2 x, b# l4 C5.39.217.77:8898蔥花.....20克
! ]* N1 o' w3 b8 Utvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....20克
, V# G/ a: x2 }) S6 k% F0 Z2 Q5.39.217.77:8898紅衫魚.....1條
, ]' ~: Q' f1 Q- d. l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]# }2 P- G, |; H* x
豉油調味料/ P2 ]7 n- w( J& Z5 P( G* y) Z
鹽.....1茶匙
/ K& W, {& N% [tvb now,tvbnow,bttvb油1.....湯匙' E5 }' V3 D3 B. g9 q- R; _7 Z
蒸魚豉油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 r7 O* y# I4 X, U$ d

3 P6 a4 ~" J9 r; [* \公仔箱論壇做法
3 a7 A' }  F* G公仔箱論壇1. 用鹽醃魚約30分鐘,沖水。
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( o/ d6 n7 L9 D  u' @4 a  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。tvb now,tvbnow,bttvb+ O2 d+ o3 u. f0 N

) H: V! j: O7 ~8 W; A4 s7 S公仔箱論壇3. 燒熱鑊至出煙,下油1湯匙。5.39.217.77:88981 C) C" W" G! v2 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; ]8 Y9 d4 R3 r5 P. X
4. 把魚平放下鑊,小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O1 Z0 v: a( g; g* |6 \

& c5 E" o4 g0 a; y/ p5. 反轉另一邊,繼續以慢火煎魚。
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5 X- a- W% ?  E% h6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同,一般十?魚,約需15-20分鐘。公仔箱論壇. I% R. W+ N- g( p
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7. 以筷箸輕插魚身,檢查是否熟透。公仔箱論壇$ ]& e2 j6 e/ }2 w; l

5 A+ ~$ L8 ?+ `5 T& `5.39.217.77:88988. 上碟,撒蔥花、薑絲,豉油調味料煮熱,即成。
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