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材料公仔箱論壇( ~& ~# \( u" X
蔥花.....20克公仔箱論壇" O5 Q l/ `# a( L9 X
薑絲.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% I. j7 e$ m' N: x
紅衫魚.....1條tvb now,tvbnow,bttvb. }4 Z6 W8 @7 X3 Y# g; v2 n
( v9 h5 e3 p9 N4 M V" v5.39.217.77:8898豉油調味料
; [- ~" E, \& G9 `: ]鹽.....1茶匙
1 M! ?! @4 X) L油1.....湯匙5.39.217.77:8898$ P5 W% i! y- t0 ^7 y
蒸魚豉油.....3湯匙
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做法
) f( _! W# L8 q: l7 J) c# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。5.39.217.77:8898- v Y: T2 j+ ~/ d2 D- f+ d5 S
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。公仔箱論壇, X" U0 ?* j$ v' v
3 N! d( V) L# K$ E$ G f( S0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。公仔箱論壇! y8 H% P& }9 l
! r, e2 F% o# i) r4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。5.39.217.77:8898& p( {( u/ ]8 n) J$ ]/ Z7 Z
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。+ v- r3 I3 w w: S# j0 w* d" w7 a
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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