[中式食譜] 煎紅衫魚

nt1972

6 H/ D$ K) B% T" J0 ~1 O
材料
4 j; n9 V" y/ Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20克. S: a% G' z9 _4 q$ R- F
薑絲.....20克
! {, H: C# x1 Y/ j1 p' l' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅衫魚.....1條tvb now,tvbnow,bttvb" @# T! b7 a* H/ X+ g- ^. F3 w2 e; ?

: x  X0 {  W3 l- s2 X: d6 H/ d4 }豉油調味料公仔箱論壇9 Q2 f# u( x" G3 V6 o$ ]) [
鹽.....1茶匙5.39.217.77:88986 j" h  ^. a( {- W; X2 o
油1.....湯匙
8 `  {) Y  \$ W: N& m+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油.....3湯匙: P5 S& m. r5 ?9 q
5.39.217.77:8898/ u$ @- z4 E& K1 M4 D' h- ]! E
做法
% B. R/ c$ N8 }4 M. otvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
) @0 |' E' j1 Z! m, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P4 q# G( E+ q6 Q7 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
& I6 T5 v- L; v) L1 z
0 w( P+ R: m% }4 |* A% s! i5.39.217.77:88983. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。公仔箱論壇3 V% W" G$ h# }2 ~" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" V% x1 n+ l- _5 G2 p. r
4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
8 z. D& p; a4 o% k+ K% U# {/ V% G! b+ ^1 P2 B
5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。# c. K  {7 d& }& m9 f# o

, w1 M/ g* u7 }3 g- Y* O) Y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。& p+ W- L9 u% s/ L3 J6 w6 o9 u

" D$ t! X3 T& x' f' Z+ v- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。公仔箱論壇$ C! d5 A  F; x" [. ~

  P7 j, s, F% _8 v1 n6 _& Z7 y" \( K8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
; }4 |* O/ ?6 w* R" R, e' r/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。