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[中式食譜] 松露水煮蛋


3 _/ b0 g4 H# o5 _5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 o% R+ R9 n5 O" V9 e
海鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& N+ _$ |$ F7 o2 F! x' d
雞蛋.....2隻
' q# R3 y, A5 n# c3 J* k$ Q5.39.217.77:8898白醋.....150ml公仔箱論壇9 Q( ?7 X3 f( [3 P3 a- _
水.....3Litres
3 K+ m- N7 {; r9 B# K9 t/ A5.39.217.77:8898香蔥碎 .....適量
3 ~% p9 P( U) f* W黑松露油.....適量! c  N. {! l7 a9 q) A: r& k" d
黑松露醬.....1茶匙
* P' ?6 v4 _: I7 {tvb now,tvbnow,bttvb
, ^8 \* B3 t# e% o$ o$ @- `
# b1 r# t. M" ^+ p/ b做法:
+ d- C5 t8 U  r5.39.217.77:88981. 雞蛋置室溫。tvb now,tvbnow,bttvb3 k. g" _. V7 i

% c, y& t( m; }8 J( j% Y2 D& `4 b公仔箱論壇2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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( d* G) a9 J3 a* B" a3. 打雞蛋入尖碗。# G7 L% I3 y5 q0 m  v: w

" u; k5 O$ k/ f$ t6 s6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。tvb now,tvbnow,bttvb- q% ~" y) N) C- X2 r' T9 s6 z

( Z" b1 q" X# M6 f( w公仔箱論壇5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。公仔箱論壇8 _3 I4 a+ [# U6 ^- k/ F
5.39.217.77:88983 T/ P) b% d8 i( T: F
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