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[中式食譜] 松露水煮蛋


  F/ a7 C7 _5 j- J4 g7 A公仔箱論壇材料:
+ e" j8 v( |' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....少許
& L; [8 x5 z0 m+ V+ D# b" V6 F公仔箱論壇雞蛋.....2隻
) R* d: m" b$ r6 U/ d公仔箱論壇白醋.....150ml
: x) A8 f8 _* B1 i3 x水.....3Litres
$ g8 K+ \# Y; y  s香蔥碎 .....適量5.39.217.77:88984 O8 p, }5 N+ N; p( n  G
黑松露油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) x1 T1 K% U! [0 v7 V7 W
黑松露醬.....1茶匙
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做法:5.39.217.77:8898/ U$ \5 W2 X2 P! P5 f
1. 雞蛋置室溫。5.39.217.77:8898' u  Z$ x: Q$ l  S9 U! M
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2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 r: t/ p- ]

- U0 Z# P) S- {. s5.39.217.77:88983. 打雞蛋入尖碗。
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1 u  D9 E" ~! D+ A! |" J3 q6 ?4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 h) o( J3 ?3 l# _

; V- Y; T/ |5 N1 A, {+ o2 Z) z5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。
8 M: {; A6 x) }* E+ f5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P( j! }& w3 [+ y8 }; E
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