[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料：
3 _( u6 x7 y- m! p) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....少許( _4 l1 w# V* L8 \$ Z
雞蛋.....2隻5.39.217.77:8898$ B8 i6 @6 D; k- {& n( W/ @6 a
白醋.....150mltvb now,tvbnow,bttvb" ]* o6 u+ _* h8 u7 I. I
水.....3Litres( b9 m& r9 L+ F8 I7 M* U
香蔥碎 .....適量, Q5 X; ?5 L$ T- N% ]
黑松露油.....適量
- e' U; i' h* m5 C+ P4 t* P黑松露醬.....1茶匙
! h9 [1 q* k/ m7 ?3 b( V7 o/ F) T& o公仔箱論壇, i0 V& w3 ]& @' A8 ?

4 ]7 i+ E, b5 B5 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 H# A5 D6 \  B/ d7 E
1. 雞蛋置室溫。tvb now,tvbnow,bttvb. G( O" E, _0 \& U+ N$ H
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。5.39.217.77:8898' u$ D" o0 l# V

# x3 R! H0 w# F( Z. M- p公仔箱論壇3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: U' t4 h! |7 E- V4 h5 n

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