[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料：
) K* I( Y1 ~7 E5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....少許
3 s5 h! U2 j( u7 w& ?公仔箱論壇雞蛋.....2隻
, @+ |' m/ e. J/ @5.39.217.77:8898白醋.....150ml
' `2 |$ [; U( g  ttvb now,tvbnow,bttvb水.....3Litres5.39.217.77:88988 H. E/ D" {4 v! G1 k" a) Q( {4 A' e
香蔥碎 .....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 D) n4 C3 |% b+ I( R8 C
黑松露油.....適量
# M8 Y- }- n, W2 N5.39.217.77:8898黑松露醬.....1茶匙
; Q8 v. e" V' v, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 f$ E; }% [  x+ G' W9 O% O
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做法：# A  s* a1 H$ H6 w
1. 雞蛋置室溫。' X; c4 |2 P5 j/ u& Q
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。tvb now,tvbnow,bttvb" K" [' b. p. E' H) g0 ]' W
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3. 打雞蛋入尖碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 x2 X* a* s  @
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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