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材料：3 ?. V( {0 \, |1 y _* P' q
海鹽.....少許
* v$ a" u: p2 i2 ]0 \5 p2 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 }% V; e) I/ C Q+ W7 v
白醋.....150ml/ C2 J6 {: q; z8 U( v! @+ n1 R. E$ \) P3 M# F
水.....3Litrestvb now,tvbnow,bttvb3 D) A- B! ]7 s: h
香蔥碎 .....適量公仔箱論壇0 k% }' E* w' q
黑松露油.....適量
- c% ]& L$ Z& x% f' t5.39.217.77:8898黑松露醬.....1茶匙! S T) j+ j a; Y
, w1 z% h A6 v# h D! t3 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 Y! A; X* U. k7 d
做法：
- W9 F" D9 \9 V" V5 x6 ~5.39.217.77:88981. 雞蛋置室溫。
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8 O2 Y" ]- `9 y5 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。tvb now,tvbnow,bttvb- z7 g5 ?, N8 T2 E8 @2 j% ~1 A& Z
2 Y9 h: I2 B9 [( H8 I4 X3 w5.39.217.77:88983. 打雞蛋入尖碗。8 n: g$ W# E' M3 a( o8 P, C
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" G* }0 X! A- G. P* A" l9 y: Z3 l
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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