[中式食譜] 松露水煮蛋

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& |6 E, C$ B8 V3 X) [材料：
* G! P. a/ T4 V/ J+ d$ x* Dtvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....少許
9 s3 Q0 X, G" z9 W- K8 o雞蛋.....2隻+ q# M' N; X+ W' q# \
白醋.....150ml公仔箱論壇# X4 B0 ^# \& v4 a8 R. u. K- f' D5 M( q5 g
水.....3Litres公仔箱論壇1 h6 X; l7 [3 O8 ]1 C
香蔥碎 .....適量公仔箱論壇4 t- g! h  l; b* r) U5 N9 Q
黑松露油.....適量
0 p3 }" d) T2 ^4 d& X' ]公仔箱論壇黑松露醬.....1茶匙
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% ]8 N/ d' ~1 q% \" X2 I4 g8 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ F2 E4 l$ N1 N9 D2 g, ]' n
做法：
' Q5 A: W) M9 y  E; Q( E* \3 G9 U, G( D* k1. 雞蛋置室溫。
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' [& D. M/ j3 X& gtvb now,tvbnow,bttvb2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。6 P9 }* Q& y3 Z8 e# h1 b- j5 L

5 ]( W0 M) _1 R- k0 C& q5 U- `公仔箱論壇3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P  X# ?! _3 J" Z/ t+ `

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