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[中式食譜] 辣醬炒豬肉

5.39.217.77:88988 G& R! Q! i  {' F9 ^* P) t5 |  ^
材料:
: d4 [9 u1 M) ktvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙5.39.217.77:8898- ^3 m4 g7 a) x0 E: _3 f$ c
豬肉片.....200克5.39.217.77:88980 b2 i: l% B% f# |. Y% T
蔥.....2條 (斜切段)
7 Q, `" [& k, `: E" |  s$ ]) [# Y洋蔥.....1/2個(切絲)
/ a$ \! N: A4 K# b$ etvb now,tvbnow,bttvb大蔥.....1/3條 (斜切)
! z4 j1 I9 L5 W6 t/ k) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....1湯匙(裝飾用)
$ l- ^, x0 _$ A  G- k芝麻.....1湯匙(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb  A$ o, L' M2 W, @- V3 l
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ f* m3 D- G( T+ ^
青辣椒.....1/2隻(斜切片)( C5 g+ }/ f- d8 `& @& J

, G. `1 o5 T. |& ~1 d- U公仔箱論壇
) y; e2 P1 o7 X* j公仔箱論壇醃肉材料:" A0 J7 _7 p' H
酒.....1湯匙
) I% T, u- }3 x& f7 I; q4 j, R蒜茸.....1-2瓣
/ Z( ?5 j5 D$ k- m  n% ^8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙
9 h6 M6 _! _8 U: _; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙
$ N! C8 J1 O" a0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙
" _; G2 ]% O2 X: ^! `1 K: d薑茸.....1/2湯匙
$ _1 Q* I: Y* l8 t. G辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" U/ J& f* W! H4 W* N; [
韓式糖漿.....1湯匙(如有)5.39.217.77:8898- K$ ?5 e( v7 W
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
# z/ K% v- `$ }1 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, L) j- f; \# G& W
5.39.217.77:88984 S; w. N* l- `
做法:
7 T- Q- l: z7 ?& @8 B2 H" c  ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。
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# t& ?. i5 G% A) o" N8 n6 J$ S* p# Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥切絲。公仔箱論壇8 q( b2 i4 b. s0 N

! {5 q$ j9 U! M; c, s" b; _  p2 V公仔箱論壇3. 蔥及大蔥斜切成度。5.39.217.77:8898! K9 u7 a4 l1 n  y6 }- h
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4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。) C7 P7 N3 ]  o' z2 M5 _% p8 {" ?& y

2 o# z& l! Q, O5 ^3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. T, g/ H$ s% g
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6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。/ n4 B  n$ `3 e1 F/ F; l; A8 Y
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。
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8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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