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材料：
& ~8 m: `: ~2 y) D3 j: ~油.....1湯匙
; R+ f }9 f1 E( W豬肉片.....200克
7 L+ R+ G T+ atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2條 (斜切段)* D2 K; k1 z# h1 m/ J' E4 e
洋蔥.....1/2個(切絲). L* F/ m; ~2 y2 _3 |4 F
大蔥.....1/3條 (斜切)
3 a/ [$ w' J9 k t( t4 @: Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....1湯匙(裝飾用)
7 z$ x$ r; [# }; t! T5.39.217.77:8898芝麻.....1湯匙(裝飾用)
7 y' l) R' f; a3 {. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
- |! \8 o1 n! }" Q$ `: \5 {) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青辣椒.....1/2隻(斜切片)# k8 _" K4 ~' x/ ?7 n
" q0 b8 s5 O o- G7 D9 a" @! [9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I6 q) N% c8 T+ a4 |+ W6 n( O, utvb now,tvbnow,bttvb醃肉材料：公仔箱論壇7 q7 |( p% ?2 G
酒.....1湯匙
4 {! ]' I+ J7 R# D5 R+ }2 ]蒜茸.....1-2瓣tvb now,tvbnow,bttvb' A& s; a; D/ ` k
魚露.....1湯匙
" _: U8 X1 m* |公仔箱論壇麻油.....1湯匙
0 a# z) ~! F2 A3 |3 `4 g8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙
: k3 m6 L, y+ v* N5.39.217.77:8898薑茸.....1/2湯匙
8 P7 E$ I1 n. |' a9 K$ _; ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _; Y# b6 T& L, T0 [6 K
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
+ I$ f1 M* C! H+ p: X+ e5.39.217.77:8898辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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做法：
2 s' Q8 E- P! X( V, gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y0 L3 i' ]9 H$ F# U5 q9 `
# R+ b& W* d9 ]7 ]* |5.39.217.77:88982. 洋蔥切絲。公仔箱論壇) H8 r; T0 m, E7 A
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。1 ?$ r+ j1 i# V. P: e1 }
$ C9 r8 f) G& z0 e0 }0 I& ~$ B& r: M5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。9 [3 {2 N( W1 j7 D* d) f+ @
( Z5 C" g* p" P5 w' T+ z公仔箱論壇6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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' a3 Y! A. h3 B# ^/ e. r9 D A公仔箱論壇7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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7 g. c7 N' r" Z' }9 l8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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