: }, e: W8 `$ ?5 p6 V5 _tvb now,tvbnow,bttvb材料：(8-10人用)
: Z R% K3 R7 D# B' k, y) M6 [旺菜.....1斤
0 S0 a5 O" s" _: z. xtvb now,tvbnow,bttvb枝竹.....4兩
8 d7 |- a3 b, Z# y南乳.....2磚
% m3 i2 e2 \2 L' v0 b公仔箱論壇菜油.....3兩 N+ i+ o1 N% L3 R& F* M2 e
銀杏.....1兩半tvb now,tvbnow,bttvb, u! r% p h1 m! K- t% q
砂糖.....2茶匙公仔箱論壇( o9 | s' r; \8 o* @% Q
清水.....1飯碗5.39.217.77:8898+ {3 g- n0 G9 c0 W% e
豆腐卜.....12粒
* s9 }& o0 t, ?: n+ U& ], r. k( @2 p+ T冬菇粉.....半茶匙1 {, Y X7 p) Z6 [& U/ W
紅棗.....1兩(去核)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z# N) g) w' E& N
雲耳.....1兩(已浸軟)公仔箱論壇' e' l9 }8 U, x3 j* x3 b7 ?
木耳.....1兩(已浸軟)
; \& O$ C+ W* j冬菇.....4兩(已浸軟)
+ m+ H! m2 g6 {9 {+ z7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜.....少許(已浸軟)6 N9 s" a% n! F+ W
雪耳.....少許(已浸軟)
. o* B4 S6 M# e: }- d( _8 Z# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....12片(切片)0 m) m# g, v9 f: a& C
金針.....1兩半(已浸軟)
2 J2 \4 ~' V$ x N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: D+ E4 A; \4 r7 s# u& A
: i; `( n3 E( I( ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb' h! ^, N9 t" X' X" I
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。1 K8 K- S! V( p7 ^/ \! `! Q
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。& z. s" o: B' M
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。' ~, w; ~- k2 B/ }) _
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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& E" H0 B/ v$ _' `5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb* O+ ?! h$ w+ e6 x/ O3 ~+ t8 g9 ^
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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