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材料：(8-10人用)公仔箱論壇% d- c- Y( _' G4 I0 \
旺菜.....1斤# T! P1 H7 u3 d* l" @
枝竹.....4兩5.39.217.77:8898; n+ y( \& H& B% V$ G
南乳.....2磚
/ x6 D; h p, j* x+ J公仔箱論壇菜油.....3兩
* \& Q/ @* p9 O" Z+ s4 Utvb now,tvbnow,bttvb銀杏.....1兩半
& `0 W; e" P& R2 I砂糖.....2茶匙! N4 A5 ^, B% `9 H/ N
清水.....1飯碗tvb now,tvbnow,bttvb; t, i* m2 R& H2 q9 s: B; ?% J
豆腐卜.....12粒
5 f3 f+ y% ]! I3 d+ v* w3 e公仔箱論壇冬菇粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 J9 `( H4 Z3 m; m
紅棗.....1兩(去核)公仔箱論壇7 J7 U# i# G; \! |% }
雲耳.....1兩(已浸軟)5.39.217.77:88983 _6 A9 d: V3 n( X( k0 x8 G
木耳.....1兩(已浸軟)
, x2 R2 _1 r! R8 F* A冬菇.....4兩(已浸軟)
9 K, h" y% N0 L6 J: F6 f公仔箱論壇髮菜.....少許(已浸軟)
* }: R* a2 r8 A' H( w雪耳.....少許(已浸軟)5.39.217.77:8898* g8 N$ o) z; B. f; V
紅蘿蔔.....12片(切片)
( S" ]1 z4 A5 z, f8 Ttvb now,tvbnow,bttvb金針.....1兩半(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# J$ r( N+ t% @, y9 I
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6 u" ^. ?+ Q* F; f: M1 E$ k. X5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898+ W* ^3 s- C" U! c: U# {* s
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
1 q: X6 m9 ~8 R) [' [! G! D8 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& l) s" {0 A5 I8 K/ ?
2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。( l6 M* C, x8 G N' Y ]
3 f' {. W1 h: z1 Q7 U7 _3 s& etvb now,tvbnow,bttvb3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. X7 E2 @. i* M# c
1 L2 J! `7 M# M1 ~" X) o0 C/ u G& y( ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
; J% k9 T( C* s fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u: A/ D' f' w: |* H4 |5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。公仔箱論壇0 S9 m" p& j8 w# i8 |* r
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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