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材料：(8-10人用)
A9 n" V6 q2 r5 r& X/ f5.39.217.77:8898旺菜.....1斤
8 y; Q0 g$ F* E% s- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹.....4兩
5 P- A( @1 X' |南乳.....2磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" \- B% g& r2 b% y9 n
菜油.....3兩
5 b- a$ L3 `: s" A5.39.217.77:8898銀杏.....1兩半tvb now,tvbnow,bttvb! \) L& [6 Y1 |! }! b
砂糖.....2茶匙
}- y, }4 ?; T! z, U+ m6 o清水.....1飯碗
7 f, l7 [0 f$ ?2 a. T8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜.....12粒5.39.217.77:8898# u* O& y2 V7 [& O8 ~- ^- X
冬菇粉.....半茶匙
8 G" f7 ~+ h# H; |$ A5.39.217.77:8898紅棗.....1兩(去核)
9 Q# `: d4 h1 ?% R0 j, P- X/ l2 Q公仔箱論壇雲耳.....1兩(已浸軟)( |1 S; b: j1 D" j1 k
木耳.....1兩(已浸軟)
0 @' b% g( H, F% b) e& ^冬菇.....4兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 C/ I4 K! v
髮菜.....少許(已浸軟)公仔箱論壇6 _% [( p. ~. k' S) l
雪耳.....少許(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! T, A/ f6 t% s
紅蘿蔔.....12片(切片)公仔箱論壇/ ?7 `) i! `1 i, U9 x5 g3 B
金針.....1兩半(已浸軟)
# e E& C5 F/ D! g+ `- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 e% z- h2 _+ F$ P+ L% i
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做法：- F' ]/ m" `9 b. B% l; ?
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ o/ V. \1 w( K. D j
7 X# |- f1 h( g1 B5.39.217.77:88983. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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' E! o, D3 M( V! _. v0 z9 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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. q! v O9 P' H6 N5 V A9 C6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。5.39.217.77:8898& s6 s5 \* ~' G9 X4 T$ j: i
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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