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材料：(8-10人用)
5 B v0 R; g/ B' {+ H* Htvb now,tvbnow,bttvb旺菜.....1斤
0 k4 p. Z# F# p5 ]7 ^ x5.39.217.77:8898枝竹.....4兩
' n4 J% N8 e1 L2 z" _9 d南乳.....2磚3 @4 {. i- U4 J/ {6 I
菜油.....3兩
# O! N; b* z v- i+ e+ k* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏.....1兩半
$ j" O( j, m- W/ t2 Q( T* m" g* Z" n0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2茶匙
- P5 t% W- U6 Rtvb now,tvbnow,bttvb清水.....1飯碗
7 v' E2 x2 Y5 P4 m1 ?$ Z: T- utvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜.....12粒
% j. h8 S/ D' t1 {5.39.217.77:8898冬菇粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 I& }* V2 @: P) B
紅棗.....1兩(去核)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B H& w6 w4 U; H! X, Q2 W
雲耳.....1兩(已浸軟)
( x$ ?) T+ I" d9 Z: ?6 l公仔箱論壇木耳.....1兩(已浸軟)
. R/ S3 B1 E6 [9 u g7 v, U公仔箱論壇冬菇.....4兩(已浸軟)
! t2 M. @/ y9 S; @髮菜.....少許(已浸軟)" q/ B% w" Q$ `0 \# C/ j
雪耳.....少許(已浸軟)
" l& i2 n# P& }! s' O- `3 itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....12片(切片)/ J8 D( N9 o0 \! e- `- f8 L
金針.....1兩半(已浸軟)/ F. r: ?5 N A/ `/ n
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* E* d( `: O7 ]9 Y5 A$ l) h5.39.217.77:8898做法：/ @7 Q5 a# p% b7 ^& _# l' `
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。7 g' m d) d8 e; _$ W) K5 v
* X' Q4 q4 O- Y8 w6 w公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# I O% }8 K$ u; j5 ^. U" t
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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! r) S9 Y* J7 Y' ^/ s5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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