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材料：(8-10人用)
& ~" x p4 ~4 J1 U4 m$ k* a旺菜.....1斤
& ?' j" \1 K1 x& S枝竹.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb- W8 ]. B8 r8 {" u6 s% c9 a- }
南乳.....2磚tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 }* O8 o5 C, D. Z; ]
菜油.....3兩2 z A. }0 x, M
銀杏.....1兩半
/ h6 V; w( m+ Z2 N4 w. _( D, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2茶匙
0 }( z: F; s# H5 h+ a5 Y+ F公仔箱論壇清水.....1飯碗
: F7 q; h0 B) _. y0 @0 _5.39.217.77:8898豆腐卜.....12粒5.39.217.77:8898. N* C8 j* u* V
冬菇粉.....半茶匙
1 e4 c3 z5 ~% D; D! J紅棗.....1兩(去核)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" |. Q0 U. i
雲耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb, m; s# ^1 J2 m) u1 t6 F- Y6 D
木耳.....1兩(已浸軟)
. _6 U% b9 Q5 n1 A冬菇.....4兩(已浸軟)
. \* C9 _6 H' v2 K& h- z0 @: g& {5.39.217.77:8898髮菜.....少許(已浸軟)5.39.217.77:88988 d m, i1 Y& Z+ d0 w+ h( ~0 ~
雪耳.....少許(已浸軟)
3 `1 a5 h( ~8 j4 m, g+ ?9 j+ ]. d; F: ^紅蘿蔔.....12片(切片)
0 B1 z9 W/ t+ w+ z- J0 k; a9 K- r金針.....1兩半(已浸軟)
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4 n& O% K% |! ~) X2 q" i2 m公仔箱論壇做法：
( e) o, q; ?% ^" K, {- m( Z1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
D( c/ t+ i5 h% B# d7 [. y6 K4 d0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~" B( N1 e* v- t2 D* _
2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。5.39.217.77:8898; C3 t/ A' b' Z1 o: E
: w) k" n, O t* S& O: _- G' g3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
' J, Z( l) V) D0 ]- p3 i8 I. s5.39.217.77:8898
- {0 L1 S* _2 \3 _1 l- J5.39.217.77:88984. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。5.39.217.77:8898, t3 a( c" e, t6 S |& e
1 O; b" e( F( d8 i/ n9 I公仔箱論壇5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb4 o" Z" V' L7 x; L
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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