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材料：(8-10人用)
3 ^4 O1 q* w0 e! o5.39.217.77:8898旺菜.....1斤
0 O3 N- M+ ~! X8 X% p枝竹.....4兩公仔箱論壇* @- g, ]3 v r
南乳.....2磚
; K9 {; E! q) z. [ Y% L菜油.....3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k9 @4 `9 k) x
銀杏.....1兩半
! k8 h' E; Z# X% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2茶匙* e) n. ~0 I. D2 Q8 `- C
清水.....1飯碗) L: C& l0 k3 P
豆腐卜.....12粒
, ]* k5 b; u( |% k5.39.217.77:8898冬菇粉.....半茶匙公仔箱論壇- o8 Z4 ~6 h. k3 H' E7 t( m6 l
紅棗.....1兩(去核)
2 h) M" z; h/ J; f0 i2 \tvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....1兩(已浸軟)
; C% N2 h) H% g& B4 m木耳.....1兩(已浸軟)
% i9 W. q4 x0 R$ W' \$ C% n; Q$ \冬菇.....4兩(已浸軟)
* v. y: t: w, z5.39.217.77:8898髮菜.....少許(已浸軟)
" b: b1 o1 H1 f" O' Q. A5.39.217.77:8898雪耳.....少許(已浸軟)
) J2 m; Z0 s; n3 e8 o紅蘿蔔.....12片(切片)) D2 B9 Y9 R$ c7 P& g$ S0 }: e! `
金針.....1兩半(已浸軟)
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* X0 F) S; k. P3 [# O' i& F% ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P; c t, P6 y6 y# _6 _4 ?& H
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。5.39.217.77:8898, p/ E: d. U8 n4 b3 o6 U+ B
/ S' ~( p/ e* J' b4 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?- |5 o- r5 U& ~! M- ?
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。5.39.217.77:88985 H' _/ n t; D/ F1 U3 I/ U
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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