1 J3 u' d' d& x i公仔箱論壇材料(3-4人用)︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 I: n' |# i* k% V
草菇
, L6 }! Y u5 K! ]4 b7 M8 J5.39.217.77:8898薑.....少許
9 E4 e' S2 Q _- E% q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚骨.....1條
- h( D; t% E" I1 ltvb now,tvbnow,bttvb豆腐.....2件tvb now,tvbnow,bttvb" J3 U% ]4 B. ], _6 l; Y
番茄.....4個- @! p8 x1 E4 ?6 b
唐芹.....30克
/ z2 F0 Q4 M* N O7 ?# [公仔箱論壇石斑肉.....1條
6 Z5 h8 y6 t5 t& f# vtvb now,tvbnow,bttvb滾水.....2大碗
# k( x& G0 Y$ T% }潮州鹹菜.....60克公仔箱論壇2 \" n( J1 D% H& W! M: U, P& k
花膠.....80克 (已浸發)5.39.217.77:8898- a) O8 p% m' y8 T [ D
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1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。
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2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。
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W7 l1 Y! t8 O+ B3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。
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) X/ A( t7 i$ N( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。tvb now,tvbnow,bttvb# ?- i4 \( ~' ^% r
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1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。公仔箱論壇2 ~8 X% ]) \* p7 Q4 ?( f5 D
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2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。% U* O# n* I; y& v$ v U. V
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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