[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）. X3 [+ P. u# h& `1 S; s5 X
發粉.....6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( b7 P/ W/ z* \& E
雞蛋.....3隻公仔箱論壇% S* g3 u% ]  ~% [2 i
黑糖.....25克
" E: h% j0 i! r$ `2 Y砂糖.....30克, }& \' ~8 Z* J8 v" s) h) k+ ~& z
梳打粉.....2克
9 N/ h% `- ^, Z& W  v: d0 b9 u碎合桃.....20克
6 a: Q/ I) v: J# `% B" O# ^" q益力多.....100克
% r# b+ ~! o8 S1 R8 D/ s* _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....120克+ a% p0 ~; s9 u4 V5 p# |8 e
低筋麵粉.....190克tvb now,tvbnow,bttvb# S* V+ {9 ?8 x+ C+ f
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做法：5.39.217.77:88982 [- K6 Z4 k3 J/ z
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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5 j6 m0 @$ i7 w2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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2 `8 t4 D$ x8 H2 [2 m0 |公仔箱論壇3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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6 Z* j- Z% j( o4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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, q  T2 o! t# f8 ]- ]3 Y& M5.39.217.77:8898貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. ^1 {9 B" S( \
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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" j$ x9 H9 e2 p2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。公仔箱論壇5 c% n+ E( X9 s/ }' g5 z
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。5.39.217.77:8898+ B* T% \5 P" e3 O0 W; o$ Z0 Y
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。