材料（12個分量）
. E9 p( D" x) ~# a公仔箱論壇發粉.....6克5.39.217.77:88989 o2 {, G& K1 n& F
雞蛋.....3隻: |/ C( v* w5 {$ D+ t$ A, C
黑糖.....25克公仔箱論壇1 w6 i V8 j$ b i
砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 u7 ]" [* y! b
梳打粉.....2克2 f! s! d- D. B: A
碎合桃.....20克! T( I( U0 ]3 Y% O& e/ C8 t
益力多.....100克
7 b. @; p2 ] Q+ |5.39.217.77:8898沙拉油.....120克8 j8 o$ |+ Y/ E7 _* n: h4 J
低筋麵粉.....190克5.39.217.77:8898( L! n; p! q# V
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2 |- C0 R P2 ]8 X7 n做法：; u9 H: l( c- w, o' O
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。公仔箱論壇7 B, m% m+ H. v: J3 o3 M7 l
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。5.39.217.77:88981 ^7 w7 O" u4 o3 V
4 ~% [; |0 k4 o* k1 H4 d- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。) b/ E) S; S) U* D* ?7 b
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% w6 D3 p2 n+ {8 \1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ I M, ?7 U6 a5 ]* D
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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" s; m7 Z1 m8 e. B( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n9 \. p, u, g( u/ D: W3 t
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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