材料(12個分量)
! L& W2 {$ v! s6 N6 k$ i' Ctvb now,tvbnow,bttvb發粉.....6克
" q% T0 y7 }& L& B& w G; \7 {" ]公仔箱論壇雞蛋.....3隻公仔箱論壇) N0 x1 G e7 u2 `* c
黑糖.....25克
; m3 S, C2 V( z' v7 B* \' g- ~; _tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....30克
4 A' H. Y6 t2 P+ E公仔箱論壇梳打粉.....2克公仔箱論壇$ s5 q* I3 e; n+ g- T6 d
碎合桃.....20克
: M% q% ]$ b- V m益力多.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~* t9 |& i$ H4 g, p; p& q
沙拉油.....120克
# O( n z( D- O: P: L! d" [2 U低筋麵粉.....190克
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. q D8 g; R T5 G8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# e1 T9 m& L, }& M4 @tvb now,tvbnow,bttvb1.桂圓肉用益力多浸泡,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q. N- F9 \. A% T. F" g5 m6 e
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油,拌勻。8 T3 T) P3 z/ A- D
/ i; j9 f9 `7 X( Q' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模,放上合桃,以180℃焗18至20分鐘即成。
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3 f3 i/ A% Q H! x0 T9 W* k貼士:
, h& I7 ]/ s2 l- Etvb now,tvbnow,bttvb1.桂圓可選台灣出品,清香少雜質。6 K2 Z/ h8 h P" H
3 D/ b" x& y$ a0 p5 _ U, y5.39.217.77:88982.益力多的乳酸菌具保濕作用,桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味,可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣,引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |