本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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豬扒.....4件公仔箱論壇+ F2 i+ G# \4 \) {4 x' U( r/ y
薯仔.....1個
5 a7 l/ \& c& R& }2 u2 P公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條, V: |$ k6 R4 k- e U
洋蔥.....1-2個* @5 c I9 A p7 A0 a$ P" f" [' p& b
: }0 C& Z& z/ f8 R5 I味料
6 v4 Q1 D! x" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kikkoman和風醬油
( \5 e3 @* j6 s: C5 S. j: z4 G0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天津玫瑰露酒
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煮法 tvb now,tvbnow,bttvb/ t) U* `, D, T/ z0 A) j2 Y; _) M+ q/ ~
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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& Q+ w' `0 M8 o+ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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$ p* z* ^$ b2 @) A- K/ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘! h8 |1 u6 j/ k3 J' \
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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& T/ a. f6 S; y3 O: O" O Q7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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/ [) a6 W8 |2 W- Gtvb now,tvbnow,bttvb8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。公仔箱論壇( L$ A, k9 b: b" |$ w
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小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 [6 T+ _+ X6 h! J* f
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。! I) h/ l& x( l% b" V# ~% V
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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