5.39.217.77:88988 q) }) j, L4 |, T
材料 (2-3人用)
1 t. ^7 j4 q2 b4 \公仔箱論壇鱈場蟹腳.....3-4隻
% a) o, B7 T; ~日本本菇.....1小包5.39.217.77:8898" R2 a# X/ A+ v( p4 O9 w
甘筍.....半條（切絲）8 e0 [0 B, Y( d; b' C
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
: i T2 H+ B: Btvb now,tvbnow,bttvb
( c% D z2 t. f; M9 _, i1 Q
7 a. E3 @& S% \tvb now,tvbnow,bttvb煮飯材料
5 e6 k5 j [2 S7 z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1.5湯匙8 _, f- m- W" M# V+ w
鰹魚汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& q# }, \: ?8 o$ j
日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* c2 ?2 y# E& _- m: `5 N
日式料理酒.....1.5湯匙
F$ u. O8 a6 |# O: }# Otvb now,tvbnow,bttvb水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
1 U7 R2 g/ Q1 `% ^' s& w* j: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; T8 C# X) s2 K3 N3 h
! I8 o! k. B- `7 ~* D0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" b% o$ F! b9 {* x1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
2 i9 f4 R8 }! j( H4 N" M& vtvb now,tvbnow,bttvb
7 X/ z4 _) k/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v z3 T" H5 {( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 l8 x3 T2 c: T% w4 @
3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
( I0 q# f9 @: b" S6 xtvb now,tvbnow,bttvb6 i5 A" Y& g. I; C
4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
/ g& g% u3 O k8 K' q z( _tvb now,tvbnow,bttvb
1 @" a; l, G Q8 _5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
8 H; |4 \( S, c) i: ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ H# }6 e/ g
6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
) E1 k& c" i$ X, K& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ?' x* S" q7 l# E
7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。5.39.217.77:8898% v( W2 \' q1 G2 x, C2 X, R6 X
2 D4 ]4 Y/ ^6 R+ F- b1 L
|
發表於 2015-11-3 01:36 PM
| 