$ _6 g; V$ [5 G |/ `6 l6 U5.39.217.77:8898材料 (2-3人用)
( v/ t' D9 k W8 g8 k# I0 l: f5.39.217.77:8898鱈場蟹腳.....3-4隻公仔箱論壇9 O( r2 F- X: f; W& @, n9 `
日本本菇.....1小包
8 T' L6 K( j) {4 ~$ X# J公仔箱論壇甘筍.....半條（切絲）
9 k0 j# v* l( y, ?: V# J* _! t7 v珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）% G- i' Q( v% E; X4 _5 ~6 ?9 m
) L0 I( x3 y! q4 M1 G5 B公仔箱論壇
! {9 ~ Y; I6 s5 k煮飯材料
* C; t7 Q' |+ T9 y& F# X0 J味醂.....1.5湯匙
% c1 U# l1 {; f- t公仔箱論壇鰹魚汁.....2湯匙5 i$ j4 o9 ~/ g& R7 O
日本豉油.....1.5湯匙
( G( l0 z& {4 z. Z4 `1 B; |- e- T公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 H& J* C( G* I0 _+ \
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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做法5.39.217.77:88988 M& ~$ u- k' j( |9 y6 \
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。5.39.217.77:88981 M* T( }+ A) d2 D( D
8 r" B' } A% P$ V: e1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb; _! i" L9 E; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# A* f5 U( B1 x$ }
3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。公仔箱論壇0 t3 k/ X. r% g! r
( j0 Q& ^9 B; D' i. }+ R5.39.217.77:88984.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。5.39.217.77:8898' F( E4 A+ W5 X( C
; [9 L$ S$ R4 S% v/ o5 m5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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