返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 鱈場蟹腳日式釜飯


% w$ Q8 c, H. A2 A2 z公仔箱論壇材料 (2-3人用)
% b7 [9 s. Z9 H, C$ c4 M5.39.217.77:8898鱈場蟹腳.....3-4隻公仔箱論壇! l/ W; [: n: H0 t: s
日本本菇.....1小包
2 t3 {8 i3 G5 {# g- `' }  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....半條(切絲); n$ r9 f/ v6 c) e7 r2 b1 e* T
珍珠米..... 1杯(洗淨隔水)/ H9 |- L$ U" E* C0 `8 e
5.39.217.77:8898  N+ @: [- _* `
% }9 I' V  o/ D+ }- C6 ?
煮飯材料
/ p2 Y$ j7 {2 ^; n. l( `, F味醂.....1.5湯匙公仔箱論壇# S* C0 |5 @. x: s  i( J
鰹魚汁.....2湯匙5.39.217.77:8898) I% B( ~: z8 l* Y! \
日本豉油.....1.5湯匙
4 u) ?$ u! @0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式料理酒.....1.5湯匙公仔箱論壇( a, e) q" J7 F6 R& W: G: p- Z
水.....約150ml(水約是米的分量約8成)公仔箱論壇! a% f1 e) B! N7 r
5.39.217.77:8898% b# Y/ n8 z% ?9 t/ W8 f! E

! p8 o. w% N) F  r) p) F" K2 A$ Q公仔箱論壇做法公仔箱論壇, S& B5 C8 P/ b- s* P
1.甘筍去皮,切絲。本菇一半原條,一半切粒。
4 u( q- H5 n" q% L公仔箱論壇
( N8 N# \6 z0 X; {% Q6 ^5 @* a! a2.蟹腳用廚剪去殼,去掉蟹肉中間軟骨,原條肉留起,近蟹身部分,去殼拆成碎蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb" g+ H& a+ p  _. f

/ O9 f1 m6 |& j/ L1 o公仔箱論壇3.在一小鍋內,加入已洗淨的米,加水,及煮飯材料拌勻,浸15分鐘。
) b2 m7 j! p* G  s3 z7 M1 P5.39.217.77:88983 s# u1 r2 y9 H( Y$ X6 N' B
4.蓋上蓋,用中大火煮至水滾,轉小火,用筷箸攪勻以防黐底。) ^( G$ W* ^1 y- f# `$ a- A& ^

* K1 v( V  |9 X; vtvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上蓋,繼續小火煮3分鐘。開蓋,加入大部分的甘筍絲,已切碎的本菇粒,及蟹肉碎拌勻。
) d/ _9 j5 [5 p3 q& w
- H5 y- T# U& x# W# J: B' R公仔箱論壇6.用一平篩,將材料及飯粒壓平,把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
4 `! \. A! g4 r, k) E公仔箱論壇
( C1 e2 t& h5 l) Q/ @5.39.217.77:88987.蓋上蓋,繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火,焗5分鐘,即成。公仔箱論壇! z) ]' `; [! s& _
5.39.217.77:8898. }, |( j$ c# E  p# J
返回列表