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材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb( }' h! n \4 W4 d3 E
鱈場蟹腳.....3-4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y. G6 T: J X- a% v; ]
日本本菇.....1小包5.39.217.77:8898$ a0 \* n: F2 R( k4 L: @
甘筍.....半條（切絲）5.39.217.77:8898& M0 ]* f. s. _5 d) o1 w$ g
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）公仔箱論壇' \* m& ? u% f( f/ i Z# j
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煮飯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, H G& K' p% D. g* ^
味醂.....1.5湯匙( g) h1 w0 B9 o, G% h, b9 h
鰹魚汁.....2湯匙
, v9 @: i# }* P) q( d! G7 f日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 Q3 v/ z" A
日式料理酒.....1.5湯匙
8 ` e/ O0 `/ u0 X- h A5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....約150ml（水約是米的分量約8成）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: |6 S& m1 \1 P% A; E
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做法
) a0 q P' U- P. X' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \! N, ?1 W" W3 C7 k
, H7 K5 e! N6 _8 g5.39.217.77:88982.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。5.39.217.77:8898 H6 u( }( X% ^. S* f
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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1 O# s [3 j. r# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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" k2 w# R/ i+ @4 M+ q% b公仔箱論壇5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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! }' ]1 ?% x8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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