1 f$ Z; U: X# ~( k( ?, D) S/ F* T9 Stvb now,tvbnow,bttvb材料 (2-3人用)# e& U7 j _3 O# m: m" `3 l: h
鱈場蟹腳.....3-4隻
4 k' n& l( x) g9 Q3 ]# K. A公仔箱論壇日本本菇.....1小包
3 K: u O# A; l. d1 u7 s% q0 p甘筍.....半條（切絲）
5 u/ A# E8 p1 f: n/ C% N2 D6 Y公仔箱論壇珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）公仔箱論壇0 S; x3 t4 k" ?$ ?% o
# D/ ~9 L7 i' Q+ o5.39.217.77:8898
& }# L6 X& j" z1 }: l' K煮飯材料
! r. L& \- Z5 W8 H; _- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m; f% _- d4 \! k- P: f- x; E
鰹魚汁.....2湯匙% ~3 l* Q; }$ }) c' b$ X1 D
日本豉油.....1.5湯匙
# n2 ]% e- x9 ], k" J0 N日式料理酒.....1.5湯匙公仔箱論壇' z! a9 O+ {) Y2 R9 ]( M
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
0 c; J1 {, [" T$ X ~9 o1 ]9 X
& m. U; G# E5 K$ b! F( L. K+ ~8 e- M
做法
2 ?! ~0 I1 ], D( w1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
9 W$ t# u! n6 }: T- R
8 F" R9 t# r7 e: p5.39.217.77:88982.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。# R6 P0 m& }1 a
& ]* E# P9 j: c3 a# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
+ z6 _ k+ p. h3 F9 C& i1 N) q/ S- Y! i6 E& | M& o6 M
4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。/ @. W- I! i- \! Z) N
' p0 S! g% \) C# a7 e+ v @3 Y5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
( G% e: h- _* Y% ]1 N6 V2 V) atvb now,tvbnow,bttvb
+ j# n0 ~4 C; e" W$ \/ F k# D; b6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
# p' _: d6 G3 @' K公仔箱論壇
% E) q" e: G8 j- c q: V3 _: r5.39.217.77:88987.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
# B8 g9 F8 a, T0 d7 U$ r# N8 z
' |$ {$ |2 P, ^ _1 w5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-11-3 01:36 PM
| 