4 w* ]" @2 X E' ?4 E材料 (2-3人用)
8 A2 H8 ^- k( f' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹腳.....3-4隻
5 e: s' s3 h! V% R$ X公仔箱論壇日本本菇.....1小包tvb now,tvbnow,bttvb0 z9 q8 r1 K+ l7 v/ {4 F
甘筍.....半條（切絲）
) J) l$ F: i* T; J3 Y( x/ B珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）tvb now,tvbnow,bttvb) l* s1 U2 K% Y5 O/ F) h0 W
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& Y& S) I. ]7 A3 @3 T5.39.217.77:8898煮飯材料9 _3 M0 `* }5 L+ z
味醂.....1.5湯匙
f% x$ m! s3 e8 j. Htvb now,tvbnow,bttvb鰹魚汁.....2湯匙$ n$ r0 C) N$ B4 ~' N
日本豉油.....1.5湯匙
4 y# M0 T) m6 ?) s8 m日式料理酒.....1.5湯匙
. N+ y. V+ V8 B公仔箱論壇水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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7 |2 U# X$ {2 r/ i7 j, ^/ j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; ]5 |3 Z( u- o6 M8 r Z, g3 Q
做法
3 d- e8 E) c4 j) l! @# m1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( F, |" o5 X4 Z* z/ N$ x/ @
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 X- t& ^/ q/ v( i: I8 P
8 C8 k4 x1 B9 g4 n* E8 v5.39.217.77:88983.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。公仔箱論壇& t: ^) s* l0 R' \- x
8 D3 x! t8 |* [. _% P4 X5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。- Z( _; D0 ~' [6 Y5 R+ f0 c9 Z
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 i& Y* c3 _: _3 z6 B; e
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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