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材料 (2-3人用)
9 e8 x* D/ _& Q1 M5 s& f紅椒.....1個（切塊）
( I4 C, S, A! O4 B' i* a: T青椒.....1個（切塊）
' g5 }0 @! _( V/ C$ ]: ]' T罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）( B9 G' t0 e9 _
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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/ ?# y; ?6 f9 l2 w& t \; F; l5.39.217.77:8898醃豬肉材料
( g0 n' i& s5 Y) q6 wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
8 `& L b9 Y6 q0 R Z公仔箱論壇鹽.....1茶匙
/ p0 @: E$ P- K* M( e油.....1湯匙
% j% K; L. [6 O) M( Y# a$ ?( T5.39.217.77:8898豉油.....1湯匙% [* C2 L+ |8 i
麻油.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 L/ x% {& P7 |( H3 f$ \3 H
生粉.....1.5茶匙
( M: i8 B. q8 D# N- n' |
& `+ f: J d# `tvb now,tvbnow,bttvb
0 h4 A+ W$ {0 f4 [5.39.217.77:8898醬汁材料
9 S O3 C. y: q% B; h公仔箱論壇糖.....3茶匙/ Z3 _5 K( @+ u+ r) h+ a) W0 J
茄汁.....3湯匙 |. L2 i }+ C3 q
白醋.....1湯匙
1 s% }( N, l( j' i. d3 C5.39.217.77:8898o急汁.....1茶匙公仔箱論壇2 ~" D; D* T: O/ ^4 p- n; y
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
( w/ n& C) E2 P! }- S3 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 W9 {% T5 F7 j! J/ T' y
9 [- G1 n" W- P+ Q5 Y1 N做法公仔箱論壇0 ~+ N. N5 \! O( j4 O4 P
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。公仔箱論壇( F7 J4 h1 p1 X1 Y+ d" _
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。, |/ ^' P, r: d" @
" f% G' e9 h6 X5 Z6 F1 m3 ^! ztvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。公仔箱論壇0 m- f {8 X! m5 M) k9 u
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。5 `) X* ?1 K! d
7 C5 S' A% `- o: s4 l. w# a5.39.217.77:88986. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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