5.39.217.77:8898* ~6 q1 ^/ {% I) r5 o
材料 (2-3人用)/ s/ [/ a+ d$ b& \
紅椒.....1個（切塊）公仔箱論壇 Q/ d% r( L- X* ~
青椒.....1個（切塊）
' N8 _1 q$ T- K0 {罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb: b( e+ T) K" d. ^2 f
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
, ^$ f( I$ j/ _( [
* h0 _" @9 w' Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 z& G" d# D1 W
醃豬肉材料5.39.217.77:88982 |, ` f( L- p6 c" O/ }6 r* l
糖.....1茶匙
2 @$ \" e0 ^0 Y8 h, _+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙" T: n5 v7 ^8 K7 c; |* ]$ V
油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 n, @% |+ a7 x- @
豉油.....1湯匙
0 ] \ @% C+ u: H& _6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 i; e% t" t8 \( \) V2 N
生粉.....1.5茶匙5.39.217.77:8898: u! T9 q' U& Q1 n
7 c6 B2 X! R1 r9 W3 htvb now,tvbnow,bttvb0 T* M" `& K$ G0 ]& M: V
醬汁材料
8 q' W" o% o( h; ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙5.39.217.77:8898* s, X' X+ ?8 A. B4 M4 `0 C& h
茄汁.....3湯匙
/ A0 ^. J: f8 Z# V4 Z/ e9 [0 K/ X7 g5.39.217.77:8898白醋.....1湯匙5.39.217.77:8898& R# Y) N) r/ e% ^) y: q. J7 s
o急汁.....1茶匙
1 W5 g/ E- c3 G- T' l. k罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 {0 L6 T4 E# X3 |
4 h' k- w( Z' ]$ t* C公仔箱論壇
8 u- g1 w) S( F* s做法
; g7 l* {$ u4 r. H6 n9 r公仔箱論壇1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
& i7 t5 X5 p1 d5 w4 }, k公仔箱論壇; K/ M- b' Q% L8 f$ Q. n
2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。tvb now,tvbnow,bttvb2 a& v" H p$ @6 y0 @ Q1 ]1 f
+ D0 O- ]* s, |# t1 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& L4 N# v6 W/ L$ D" m0 q
& z2 a$ u; C( |+ v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
* J+ E3 k- p3 l1 ~- o5.39.217.77:8898& E0 L" W' Q! \$ r4 v4 _' U' ~
5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
0 S l0 S3 p+ K( s& D/ q+ r3 y
8 }& o% n/ p U, Btvb now,tvbnow,bttvb6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
! T3 V7 t7 x+ u6 x5 P, N$ S
9 W6 t- T# }; i4 H, q5 U& Q8 e: Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 