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材料 (2-3人用)公仔箱論壇/ }% |& L# C; a, y, S# x( c, U+ F
紅椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb1 m& a4 O" e: t4 d4 I) d% ]
青椒.....1個（切塊）
4 r7 h$ Z# L% w9 S1 p公仔箱論壇罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
8 Z, L- C+ a% @4 o0 q7 V脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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醃豬肉材料
2 o5 ~/ E; k3 I: H& v糖.....1茶匙
) A% X4 S% j( ]% p9 A5.39.217.77:8898鹽.....1茶匙
. p- Z/ C [ p& W% t* X* k# V油.....1湯匙
: f6 D$ O5 C- C4 _- X V' y1 E" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# k0 ^8 Z1 q. K4 r7 C, |9 W
麻油.....1.5茶匙
+ y% |& t7 X5 n) r4 Y5.39.217.77:8898生粉.....1.5茶匙
D0 M% ^4 a7 V% R% Z. v. [! T9 Q% ~5.39.217.77:8898. T3 j0 P M9 U( R& y
: e8 t& y7 @' ~7 A2 _& D醬汁材料5.39.217.77:8898 v2 E: m# p. X9 ~3 n% ?. L2 P
糖.....3茶匙+ Q/ S) p9 I- B, H6 c L5 S
茄汁.....3湯匙公仔箱論壇4 n: _4 @8 R& Z+ @2 y6 ^$ a1 u U
白醋.....1湯匙
$ h& q6 b2 @, J) h) c5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁.....1茶匙+ _: g2 z+ X: |5 D9 g$ ?) y9 k: |
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)5.39.217.77:88985 B# }8 y# w4 L
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/ ~, P' h4 q4 Q5.39.217.77:8898做法
& e W8 j! E6 w6 X" J6 {. U1 O1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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. Y, n4 k; P; \& o* W公仔箱論壇2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。公仔箱論壇; K2 f. o7 f. K- p
3 a" h. ~+ M( ^, A h1 y3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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* ^4 C; X0 e2 ?6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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