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材料 (2-3人用)
7 t8 a9 b: z9 r: P5.39.217.77:8898紅椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb8 y; Z( Q" `7 h0 f9 g9 j4 b
青椒.....1個（切塊）
. ~) G6 z4 W! R6 \* |7 _# _tvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
9 E4 q& K9 O# u1 r' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; R% d: \! }4 F1 s' K
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' r4 i& m4 v' Y- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料
$ p$ m2 \* Z, ]& s( ?) {公仔箱論壇糖.....1茶匙9 h5 q ]0 B% I M1 g- c0 {
鹽.....1茶匙
6 j* ]/ H, ?* V7 G: ~油.....1湯匙5.39.217.77:88988 k- |, ]" x7 U/ [! y$ u5 ~! Z
豉油.....1湯匙5 W" b' ?$ x# ` }; K8 a
麻油.....1.5茶匙5 v+ W0 s% K/ V" ]4 N) \. [8 Q7 K; d* ~7 ~
生粉.....1.5茶匙公仔箱論壇9 i5 Q+ O2 D# `4 u% l, p! d
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醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb4 a, V% j; g7 z/ r
糖.....3茶匙
x3 t j, V5 ?& i# ~1 O' Ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 M3 Q! D" E8 Q5 x, y1 O
白醋.....1湯匙
( Q, x) l: P9 h$ N- e5.39.217.77:8898o急汁.....1茶匙公仔箱論壇, G* U3 q3 l y+ n7 K+ w- E2 e
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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+ e' [4 Y5 B4 f h公仔箱論壇7 a" B+ G9 G5 q* y2 W8 r1 l) v
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 o3 h5 b3 v8 I( Y2 v3 H
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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$ R4 ^- o; [. U' B% s/ Q" u3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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) Y$ V2 X) ]2 `! |4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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. ^0 m8 c: c2 v1 ~4 l6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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