6 v& D3 w5 d( P$ L; d* I材料(1人分量)：
9 S* {# ~7 |' n; x7 w+ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 ^! U1 J* W) C& a# P+ q' p0 K
和牛.....200g公仔箱論壇; a, ]* i6 }) w4 {8 N
黑椒.....少許
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% L% |; c0 i# M) X% A$ u' a: }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( n9 W3 j- M7 d4 E5 Y
他他汁：
' l8 a1 U/ M+ \ o7 @味醂 90ml
; B% K; `" t4 s/ u公仔箱論壇清酒.....少許
1 @: z, r& Z3 [( _. ?4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100ml公仔箱論壇' R, j% M: P! x" p
日式酸柚子汁.....90ml
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, ~: Z# `+ g4 S' h4 Q- |4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( x: V" y- F" B, J; w- P
做法
/ y8 x" ^& M" H& E5 L5.39.217.77:88981.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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2 v: G0 ~( ?+ S2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" X$ N* E4 p# I! L
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽8 g- n0 [4 Z+ _8 w% ~# C: w
( @. W$ A9 n2 r M G4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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5 D) y4 \, P6 V; G" [& X1 W公仔箱論壇5.反轉再煎約30 - 40秒* _% o# {1 `' ]7 N# f, x7 R; M
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
_; }( J" ]7 U* H* C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. t3 v( i. I5 @* _1 e# }
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 c: d! y9 R( j" H$ v: i& r1 o
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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C& Z2 d" S/ Q, M/ P, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：5.39.217.77:88981 C @, _& j$ T6 C$ E6 M. u
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
3 N) ^% e1 R3 Z0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I z* e- d( ?0 |0 P2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可伴生洋蔥絲同吃。
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0 R; } E4 A4 K! V# F* c) P2 B5.39.217.77:88983.和牛宜選A5級，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb( [) e8 k9 [( S- g' K9 e) d
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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