/ }1 [" r1 [$ {# ~8 m' r5.39.217.77:8898材料(1人分量)：公仔箱論壇( f/ }+ _1 J- J5 W
鹽.....少許公仔箱論壇) P) a* d6 y I( O
和牛.....200g5.39.217.77:88987 M4 J4 ?1 R, J; r# T7 \/ z
黑椒.....少許
5 B0 o/ R' h1 t/ H( h% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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他他汁：5.39.217.77:88987 x( s1 q% D0 f4 @- Y) k4 V
味醂 90ml5.39.217.77:8898* g6 L+ k; t) S' Q9 I+ O
清酒.....少許
: D( J3 F/ {6 f6 Y) C9 `" h5.39.217.77:8898醬油.....100ml
$ y1 Y! }9 Z" Y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式酸柚子汁.....90ml
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& H2 v& ?9 ]' K3 H. Z1 O$ m, h; E公仔箱論壇5.39.217.77:8898, t& B; S9 D% U- u4 V& U
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z, [' d6 M u) E: ^
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬) d4 [ W, o' Q# {# }- T% E" Y
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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& a" d6 z' F$ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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! [% u! d; \ q, _8 L4 w4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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3 u7 f I# p; X/ K6 x% E1 R O公仔箱論壇5.反轉再煎約30 - 40秒$ A9 c* H7 ~ p) Q; Q' O
% Y; J) C9 }! U: I; ~: T M公仔箱論壇6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
* I1 B3 U+ n) p" J* F: d. B5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 B7 @% k. o! D- Z0 x( [) B
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚tvb now,tvbnow,bttvb$ ~6 _) {# H0 F4 T
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬公仔箱論壇4 l* u5 K# T* K* J0 U/ E
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% a0 T, u5 ?7 E( P6 j9 b: F- u$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：* D2 M% p v5 i5 V
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。! i% P. C0 L4 i* S D9 {: c2 g
$ j) f, ?' D9 |2.可伴生洋蔥絲同吃。
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+ P& {, Q& ^' ]; w( q; b" @: a" x5.39.217.77:88983.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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