$ ], S# H$ G: x: A FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(1人分量)：
1 ?, i5 x" O: K% Y) F. l5.39.217.77:8898鹽.....少許
' x/ d" B, G4 P' ftvb now,tvbnow,bttvb和牛.....200g
9 s6 q; G/ J! Q& C2 H5 k5.39.217.77:8898黑椒.....少許
* {& \: b0 Q2 I: y* q; l% p1 J; j5.39.217.77:8898
& S; p+ p8 ?3 X9 G3 Y7 L+ F$ E7 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 C4 X. m I9 F& W# a/ p
他他汁：5.39.217.77:8898; H) J. i. \1 N7 r B7 Q" Y; |
味醂 90ml5.39.217.77:8898" k6 @) W9 t+ R; B3 s( q
清酒.....少許
" G- D$ m& r# Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- V, i7 i6 P9 A+ H
日式酸柚子汁.....90ml
2 F7 q0 E+ u- I/ @% }! r; K6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' X! y3 k( O% b& |
公仔箱論壇/ ^, q. z! Y0 A( w" k4 D, l9 M( L
做法
& a$ z& r% o1 r! {0 M7 m5.39.217.77:88981.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
/ h$ u+ S# g" z8 ]! f: j, m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) i( T4 p! ?
2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
8 [; e+ I% q- {+ k* F
+ P" f" j* U5 e公仔箱論壇3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb; _( M& p" J) t" ~' D
# `) P# I9 R. N1 b7 y7 G
4.和牛下鑊煎約30 - 40秒5.39.217.77:88981 f) h. O5 j# D; x, g. l
公仔箱論壇/ h' N! \1 U; v+ } Y
5.反轉再煎約30 - 40秒
6 l9 K% C+ U- @1 N" l( @* t5.39.217.77:8898
* x' G& q1 Y _7 `1 `$ Itvb now,tvbnow,bttvb6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘5.39.217.77:8898) c5 c7 r" v$ L2 ], ?- w% s+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 |' z, L- { E0 t8 m
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
! b# _9 S% q2 T' I# z) t
' c2 U% V) {( s% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬5.39.217.77:88989 ~6 z: P' U+ n
% V5 o0 m; [* k% m( S% R: i) M5.39.217.77:88980 a6 y2 y# S7 B) ]
貼士：
- y3 @2 O- u, o5 [8 _) V+ v1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
' r' L f# g/ j6 d公仔箱論壇5.39.217.77:88985 X& W" Q q& N% J% Q5 d A3 z
2.可伴生洋蔥絲同吃。
( j8 E, R, Y: _( I) B: Z# V) x& K1 R" P$ [5 T d
3.和牛宜選A5級，味道更佳。
$ W& v/ G( y+ i |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 