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材料(1人分量)：
9 q0 C" Z- v8 b0 y9 D8 M0 S' t- Z( t$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
& P$ K8 w0 b# T N/ s! Q6 l7 @公仔箱論壇和牛.....200g
9 j2 C" n1 b" \8 m A5.39.217.77:8898黑椒.....少許
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4 x9 t( U, g$ y7 C公仔箱論壇他他汁：tvb now,tvbnow,bttvb, Z! t. l+ j; s v
味醂 90ml
8 w" M7 [+ f9 z: Y) v2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. T6 R, _, w, W2 M" ] T
醬油.....100ml公仔箱論壇 }1 D6 J1 `. I2 n; ~/ ~' o' j
日式酸柚子汁.....90ml5.39.217.77:8898, F* c% H3 v& k5 G" `5 b
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3 C1 r0 l' e" t5 J: i做法
8 U3 ?' j, [ M- O8 \1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬5.39.217.77:8898; q! g* I( Q0 y( M4 ^1 l. o$ _, I
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& q4 Y7 T* z7 X' c/ w: d
* U& Y9 Z+ z: a' n( \; P3 Y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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6 v$ F1 I/ b7 _* I6 h, I4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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5.反轉再煎約30 - 40秒
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7 h. a- P2 |( n, @) r+ ?/ m; T0 `tvb now,tvbnow,bttvb6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚公仔箱論壇& ]' s* u* E7 j$ l
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ y; F# Q# Q+ Q7 t( Z
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4 m# p( d1 { ]5 s! p) h* A( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 s, v& K; o" |" _) b4 o6 A2 q
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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: b B! I6 f& j9 a, m6 c6 X2.可伴生洋蔥絲同吃。
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2 \7 e5 V) h) C6 U& i L: j; k3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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