[食肆地點] 勁歎燒美鴨牛仔骨

nt1972

        5.39.217.77:8898. l6 ?1 I5 a# b% h6 L3 G7 h5 S: o2 g
柑曼怡香橙力嬌燒美鴨
% t  u7 U1 f" L# @! ]5.39.217.77:8898
5 d( S, @# X+ o* g4 [5 c  p這陣子入夜後天氣特別涼快，想食得暖笠笠？11月不如到紅磡都會海逸酒店的Promenade西餐廳，品嘗牛仔風情之德州燒烤自助晚餐（成人$568起、小童$368起）。多款德州美饌源源不絕供應，包括低溫燒美國有骨赤豚、烤美國無骨牛小排等。不得不提，當中必食包括柑曼怡香橙力嬌燒美鴨，選取了約2.5至3公斤重、肉質較為嫩滑多汁、肉比例較高的美鴨，以橄欖油、黑椒等調味料塗滿鴨的內外再通宵醃製，再用不同溫度來烤以鎖住肉汁，配合柑曼怡香橙力嬌、燒汁及橙汁混合而成的醬汁食用，令人難忘。