[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：/ E0 r1 W% c. E* L% Q6 |
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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作法：
2 y, V* r3 J# M6 S! Q) a+ |$ s5.39.217.77:88981.冬瓜切片待用。) ?2 ^5 `; s" B1 v/ G  g
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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5 M5 P7 D" K3 _# }tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。公仔箱論壇0 W/ X+ [4 N+ h: H+ f9 o
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。