[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：- ^/ \; t7 W% \; z9 }
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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4 s  y  h1 D/ q( _  M, [1 v- e作法：$ `1 }* B; d1 Z! a5 J4 k
1.冬瓜切片待用。
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。tvb now,tvbnow,bttvb  c' Z4 b6 f' T1 l7 D/ f

( `+ J1 D' {3 ]+ Q, d+ n& m) ~, }公仔箱論壇3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。5.39.217.77:8898& ?/ [8 R' `6 i  _, P

( I& k# r8 a, Q1 f2 [2 F8 M公仔箱論壇4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。