[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：公仔箱論壇" D7 ^8 d7 U0 ]# k0 T
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。5.39.217.77:88985 p) N, X; @& ^: ?
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作法：  g# v, b+ U% |. l, [
1.冬瓜切片待用。5.39.217.77:88989 n( \6 _$ l( U8 c$ s

6 z2 N/ \5 Z/ B4 ~: I2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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4 E4 f' w+ Q0 o3 f( i1 W公仔箱論壇3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。2 m4 a' P! e. P, f: _* Y5 d

! J' U# T5 i- d1 w+ Y+ {公仔箱論壇4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。