[藥膳] 冬瓜燉排骨

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材料：5.39.217.77:8898) Y4 ^4 ?/ Y1 h) c) v+ }- @" R
冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。
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調味料：$ y& z$ P1 ^3 _) P
味精、蔥花各適量。tvb now,tvbnow,bttvb# \3 R! C' P/ {  {9 o( ?6 ]) A. e
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb! K9 Q' v$ l* `
1.排骨以熱水燙過。
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2.冬瓜切薄片。5.39.217.77:8898* g) b) T% I6 [% t! z
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3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。" F1 V; k. U: ^
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4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。