（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。
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千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署tvb now,tvbnow,bttvb8 `; h2 N4 Q' [) Q5 M) j9 W9 n
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( B" p/ W; T% v) a* d+ i% A5.39.217.77:8898（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。
9 A9 v, l4 n1 `: i% Y9 ^* I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' z$ R4 }& {( {; N
' y! Y2 V* _+ x/ j3 v4 E4 U公仔箱論壇食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。
1 |- D B7 q8 j5 V- F# X, x( ^1 s, b, G# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |. o$ e1 q N4 m' Y, w1 y. G+ F
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除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% ^! v3 R. t8 R, ]2 d) ]! d
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$ h$ }6 W2 A. A" ^, d! y5.39.217.77:8898一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。6 R- z$ ~: V) D/ T7 ^7 D
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# K* V, g; Z i) Q( }二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。: H% N' E/ \2 L; k! Z
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3 x5 x$ }0 l. b5 {' {# X; otvb now,tvbnow,bttvb三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能
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/ O3 |- V) `$ g- n6 B( D至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。
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# F# g- }0 s- K4 ?公仔箱論壇要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。tvb now,tvbnow,bttvb! F0 h# l: i+ O/ g" B' h+ y0 |3 J
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發表於 2015-11-2 12:20 PM
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