材料tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 I, o7 ^; |1 u0 f, A
糖粉.....45g
, G+ N2 Y; Z9 }3 N0 ~! E, [$ T公仔箱論壇牛油.....75g
4 X, E1 B% Q/ {tvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....18gtvb now,tvbnow,bttvb% m% c, D+ t% n; m) [4 O
蛋液.....15g
! K" j5 O' C; X, l: t7 O8 a' c8 wtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....12g公仔箱論壇. [8 t( @! c, r1 m( V
低筋麵粉.....114g
* R% v: g& `8 b; J" O0 H+ U- H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 Y/ y$ C' M% W4 Q
2 z7 C8 ?- {% u4 G; X- b+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡5.39.217.77:88984 ?; r9 L% v+ I' o5 Y9 S% A7 R# w% a$ W
牛油.....32gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! S. I7 T$ F3 L) y% z
砂糖.....38g6 m7 }' Q& i; e, D
粟粉.....13g
I' n6 k: C% F& m雞蛋.....1隻% o. p0 ]' ^% f
鮮奶.....250g5.39.217.77:8898- M; G. u% K4 w* W2 H: }: m
車打芝士.....1片* O. Q0 Z' a% d7 O3 V a+ \
巴馬臣芝士粉.....66g0 ~6 @, { S0 |) f/ I5 B5 W7 s
1 ^! m4 `1 z1 o$ ^
3 n; K: ^* I' y `$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 c! ~* @1 w( K# ztvb now,tvbnow,bttvb1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
% `' P) j5 ^6 c* R( p3 u4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q/ x [. N' X. H- wtvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用& [* s* p& e4 G8 y2 ?
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化tvb now,tvbnow,bttvb# V' a& L0 c. q, h
7 G9 c" S0 h5 { ?. R1 y4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q2 x( v0 t+ {- ^, z& Z6 t4 ]
9 O" `- g a) ^9 b! v+ k5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成4 h2 e0 c. q' @
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貼士
' L P& ]% j Q& {; P1 htvb now,tvbnow,bttvb1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
d0 o' K- b8 P0 x7 vtvb now,tvbnow,bttvb" X3 P6 E$ V* N) b6 p W+ P
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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