材料公仔箱論壇6 [- T7 r$ V K
糖粉.....45g
/ ~* Y7 h7 N) ]公仔箱論壇牛油.....75g5.39.217.77:8898. p; \7 Q0 O! I, z1 i! o; @2 |6 E# Z7 O
奶粉.....18g公仔箱論壇% f, a3 k E9 N5 B2 u- j% r
蛋液.....15g
L3 x% D4 }5 Z9 B吉士粉.....12g公仔箱論壇2 y# ~8 p* @" e2 t, B
低筋麵粉.....114g
( q, B$ B/ s( ?4 itvb now,tvbnow,bttvb
' ^ u( t$ x) W" n( l; v. K, G9 ~4 j8 B# B% ^& K
芝士餡, y" c) r* y1 F* |) u8 k
牛油.....32g
7 g& s) Z) ]: L _砂糖.....38g
# s1 [. u- b4 R/ atvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....13g
5 ?2 Q, ~) ?# F4 r雞蛋.....1隻- H( n9 w) Y# n! G7 y$ v
鮮奶.....250g
/ ^3 @* F% D3 _1 R; U! R) E) e; L車打芝士.....1片公仔箱論壇! B; r& c7 k0 h7 I
巴馬臣芝士粉.....66gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% N8 u6 ~* A2 \* a5 {
4 S- h- t6 v2 n8 i+ Y公仔箱論壇1 T# R. f) }- w L
做法
; T& | H, Y' O7 K" @1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
9 h; b) o3 \; ^9 q+ S( j4 _
) g4 `% x7 Y L' R& _6 m6 ^公仔箱論壇2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用公仔箱論壇$ p* n3 O @9 i" I6 d& S
0 Y, W6 J% ?: u- _ x* i3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化公仔箱論壇- }1 i6 @$ M! B; ^7 I7 _1 o
; i; v' t: \0 u( b4 [公仔箱論壇4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。! Q" t. O( Q7 D/ k
; g' D" t; b7 u2 Y: |5.39.217.77:88985.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
& d" T& ~+ s6 |/ M$ k! @+ U7 H公仔箱論壇5.39.217.77:88986 D; z! {' Z+ M2 F! }$ G. e, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# i" y H2 m( G
貼士
$ d" h# F9 C' R$ ktvb now,tvbnow,bttvb1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
, t4 _- F1 l9 W- E4 I9 V. S8 v公仔箱論壇1 T& k% H3 K3 X2 ]: M
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
| 