材料
/ e- u/ h5 W: M( d糖粉.....45g
' G/ U' I2 C' `, O* c8 m* m牛油.....75gtvb now,tvbnow,bttvb0 L0 B2 k# I8 I3 z1 e
奶粉.....18g
1 \3 q8 f. w$ ^& r8 X! `1 | ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% m2 y+ J/ i( f6 U5 |4 |
吉士粉.....12g. Z. c. u5 S7 a) Q7 F+ H
低筋麵粉.....114g
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2 M/ D/ ?$ A. c' @7 i {芝士餡
) Q; }% M: H% a# \牛油.....32g
9 ~7 q- n: S, v! R _" W砂糖.....38g5.39.217.77:88982 n9 M$ a! T0 I7 ^3 b6 x
粟粉.....13g
2 Q- k9 X+ E3 M, `# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻: f$ `8 {- {( q& m# l- x/ S
鮮奶.....250g
# P& Z7 Q. R8 Ttvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片
* g- `: L. C# x9 d8 I+ T: Z- q公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....66gtvb now,tvbnow,bttvb( i! v- T' i" K1 e, i0 n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 i4 D2 d0 b# b% I O F5 U: I" [* z
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
4 F, _6 `6 c0 u, k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I' {* O( I8 M {
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用" a" ^3 O! K9 @
" k3 k" m2 c8 k& e- t1 Q9 P% `3 T1 U" [tvb now,tvbnow,bttvb3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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$ X4 A' J) X v) Q! C0 L5 H公仔箱論壇5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb) Q( n; a! [5 [" I; A7 n6 O" {
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貼士公仔箱論壇% K9 h/ a" t0 t$ c$ O
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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6 B2 }: [! T& \: G2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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