材料
' ?6 a# i) |& B, x6 M糖粉.....45g
) \3 [3 G; \: p) g5.39.217.77:8898牛油.....75g
8 V+ K' n; A6 E2 d$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....18g
4 I; [$ V6 B8 q' ~) j蛋液.....15g
# D4 q+ N( ]+ |7 I6 j9 V @吉士粉.....12g公仔箱論壇 C. N6 q/ i6 u/ h0 H- b ?+ K
低筋麵粉.....114g公仔箱論壇4 P f" ~( H+ w& B& S7 Q& k
/ J- T8 g; h0 u4 e, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S$ F ]0 ]- P& v1 Z9 i) Ctvb now,tvbnow,bttvb芝士餡# I1 L' ] w9 r+ P, ~3 v" F
牛油.....32g
2 @/ j% ?7 G+ Q7 \- J( g$ g! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....38g& u$ l" h( G% @7 k# ^: s( _
粟粉.....13g公仔箱論壇1 d( S, q' _/ o% W8 c
雞蛋.....1隻
( Y+ Y" Q7 ~: Z7 c' v公仔箱論壇鮮奶.....250g
6 [! r* F! j5 g1 H5.39.217.77:8898車打芝士.....1片
P! ~6 X6 b& x4 A% M巴馬臣芝士粉.....66g
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. A( @+ N, V) C) i0 \5.39.217.77:88986 ^: K& c* r9 v) z( C
做法
( d. m. Q+ I5 P1 ]1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
s# h) z- c; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ [9 E* ~# N0 T8 u; \
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用6 } i7 g( \4 _: b) V) o" i% k* s
公仔箱論壇3 F* o. P! V4 O4 U- X
3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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. G+ E; n M! V3 F! l0 q" t: Z4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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% \* L! H9 O) b" C, |# a9 U5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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0 I: X3 E& t. L a+ d/ ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 O6 J$ ^ {- j& H# x* }0 ^1 y
貼士公仔箱論壇4 U) h/ U' A- w" b5 d3 [# p
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 M/ _4 \7 B* a0 \
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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