材料% g6 ]! b( ^ ?( e, C' ]
糖粉.....45g5.39.217.77:88989 [7 w+ R" A7 J; h$ `& i( t
牛油.....75g# R2 R7 R) [8 c9 Y
奶粉.....18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 f$ N0 N1 V2 o& x& \
蛋液.....15g1 T. p" p1 \$ l$ n4 ?8 O) N' g. N
吉士粉.....12g
: L& b8 c/ S; \/ U8 p) S低筋麵粉.....114g
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: @ W( P8 l K6 O+ w! R0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡
8 W# x* W3 ^" `5.39.217.77:8898牛油.....32g P7 c% p( C% \( c
砂糖.....38gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 R8 m) M( j/ ~$ D' X. @; e
粟粉.....13g
* n6 C% ` U+ ^公仔箱論壇雞蛋.....1隻
8 |* s$ F/ r6 V2 }* ?公仔箱論壇鮮奶.....250g9 m1 n/ ]3 l5 `' g# `
車打芝士.....1片
7 C, ^% b/ U+ i r$ |6 v* s. A公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....66g
7 L. h4 z' v2 {+ X, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 i6 s+ T+ G3 F& b: B9 m做法
8 S m( b4 j# b7 l, c, l2 V3 s5.39.217.77:88981.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
4 X* {' p( p# i3 H/ R$ i5 Y; T公仔箱論壇
# T/ d& M W0 g* k1 u2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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$ ?7 w1 A' [0 U$ K3 X" ]6 q2 h1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化公仔箱論壇+ _- X1 e; }% ]: a$ {
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。- s W, T) ]: N# u6 @) Z$ q2 l
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成5.39.217.77:88985 ]1 q% } T) ^
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貼士5.39.217.77:8898" q/ j% }0 ]+ f1 o+ D
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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1 Q5 l) E* e+ i5.39.217.77:88982.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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