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材料
! x$ E9 p( `3 |西芹.....1根公仔箱論壇) a; t. S: V6 ?1 k; o: k
磨菇.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 R! Q7 b2 c7 a; q
酥皮.....1張
8 o- O& m- l' _1 f1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....150㏄
Z( z2 `' g9 Q9 J8 n3 P# w' w5.39.217.77:8898白湯.....1000㏄
' ?5 M) o6 U" B奶油.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb' S" ^# X7 @! D! c6 Z; c* o+ k; H
蛋黃液.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ W" \1 l/ X/ L! ` x
熟雞肉.....50公克
$ ]6 r' T: y7 S5 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....150公克5.39.217.77:8898* v3 J" D/ p: A$ t3 Q
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調味料
! i- C/ V+ N4 S- I公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
3 [/ k/ i* g1 K5.39.217.77:8898麵粉.....1茶匙% _+ `$ o/ ^* @4 B
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7 X( `% e+ j7 R; y: l) x+ |公仔箱論壇作法
# ^. z- v$ E2 w公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
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2.蘑菇洗淨後切片備用。
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9 u7 c; ?6 d, L; p# Z7 Q5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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, I3 @8 H) Y* L8 x/ |1 k/ O. T1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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