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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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2 I4 d  v3 h8 K9 N1 E( q! O5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [) z  n  X  e  m% w4 ^8 ?" C
西芹.....1根
) a6 x% e/ [7 E9 f: a5.39.217.77:8898磨菇.....4粒公仔箱論壇% N2 Z! k( }% _- L* W
酥皮.....1張
9 f" H  N! e9 t" f. c公仔箱論壇鮮奶.....150㏄公仔箱論壇9 g; S! s6 X1 Y9 y/ f
白湯.....1000㏄
' W0 H5 H: T% ]7 `9 _  L' c奶油.....60公克
' {; N" o$ e% W5.39.217.77:8898蛋黃液.....少許7 h4 q* j/ g3 N1 B7 ~
熟雞肉.....50公克4 e& W" R- v4 l& u! }7 w5 d" S
紅蘿蔔.....150公克
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( p$ M7 D+ I5 T# _" W8 o1 J公仔箱論壇8 W2 U+ E5 J( l( @2 B; S: [
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 F  `9 K; N1 N4 q. I5 J$ ^& O
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 [) o( c' l$ z
麵粉.....1茶匙
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  b  z0 `$ ?+ {# i' B+ t  T作法公仔箱論壇1 @  _5 v! h& i
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
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' O( }" Z2 q$ c; n. u& C5.39.217.77:88982.蘑菇洗淨後切片備用。
4 h: O9 H+ T! h4 y( G4 S! qtvb now,tvbnow,bttvb
4 P+ N9 V+ z1 C4 ^0 g公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb, p; G: Z0 F% {$ j4 b

" o! g6 g( R$ B% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
1 V3 _2 e% ~% b1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 W5 ^& N7 p  Z3 _' Q* K
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。# Z3 p, N8 S% u( l: n3 X) }

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