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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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1 r& O# V4 R4 e8 vtvb now,tvbnow,bttvb材料
) a6 y5 e  j0 y3 F9 E! w# n! G西芹.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ G* x  r7 v& f  ^6 E0 ?! O, E+ t' y
磨菇.....4粒
" Z( Y$ w/ R3 S5 ^1 n! d* qtvb now,tvbnow,bttvb酥皮.....1張
! J* w  R+ B3 e; T  x1 }5.39.217.77:8898鮮奶.....150㏄
" V# U4 a* z4 f- b' d* K# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯.....1000㏄% W' l0 q7 M) Q) K8 b# o6 `
奶油.....60公克
8 J: j! P) N! X5 K8 X) K$ Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液.....少許
: V* E* \: S% B" |熟雞肉.....50公克
9 j- ?$ _1 R  x' l% a3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....150公克* t/ X$ d: T& M# ~& [1 U4 y& e
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- e: j. }" w& q) l0 m3 [. J, a5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇: F( |/ S, n8 ?* ]
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇; r/ x2 \- X$ y+ L+ [4 K0 h
麵粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 G8 g5 x) }0 M6 S, S& ]
公仔箱論壇& e- x4 u. j2 H
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作法
: y7 V5 N7 ~* u% `1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。1 {4 B  @3 R% p

1 r# n8 W& e) O& d9 F/ Z+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z: b9 @" k9 |

* I% F2 V' `/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。& u+ j5 K/ S( d, P+ p1 u

1 T0 [& O4 ?3 S0 @3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。3 [1 ^$ I* \3 h2 ?% X
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5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。( Q7 G9 k: w' {9 d

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