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材料
5 ~$ L, g& \4 D9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個
& [; V+ j9 v* e T5.39.217.77:8898鮮奶.....600公克
$ s7 L K6 j& T3 d/ ^6 Y& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....60公克
. n% k+ i. E2 A- {: u- h/ i M吉利丁片.....20片8 P' S( ?- B0 [$ W5 v, V' [) \! w- S
洋甘菊.....30公克
* d1 h! x7 f& T( s- l/ |5.39.217.77:8898動物性鮮奶油.....200公克公仔箱論壇# j8 p( B( T+ ^* r6 U6 o
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作法" f& x/ I- [" q0 M, H
1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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2.動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( y2 V% B' s4 R2 \+ m
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ W' {9 T+ w: z
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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