1 c% z! x& ~& T- D5 ~; d" ^! Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]+ H/ O6 D" D& R
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# p& W3 [8 r! `2 V3 n7 b \tvb now,tvbnow,bttvb材料6 C4 T7 G2 }' Z. L
蛋黃.....2個5.39.217.77:88986 a2 j! u T$ G: q$ ?/ w5 D
鮮奶.....600公克
; e% }0 J; J2 y% v- P細砂糖.....60公克& }3 O% ]7 |' A5 q' ~5 I
吉利丁片.....20片
) v/ S' y! A! S5 }; a5.39.217.77:8898洋甘菊.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 P6 q# \# i. ^8 z% T* y
動物性鮮奶油.....200公克
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; ]7 m$ u* j5 t, R2 N- [作法tvb now,tvbnow,bttvb# J7 {7 E3 j: g2 x
1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v) S- K4 F# e
+ d* l, O. B6 ?% Stvb now,tvbnow,bttvb2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
; `, M% T! E( A$ D ]4 U* |, c5.39.217.77:8898
" ~$ g% ~% c% l: n* b公仔箱論壇3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。4 k# |/ ~* I" W# p# @% S
0 z4 R1 |% y3 a/ V) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。公仔箱論壇$ s- \2 s; \( A1 C o$ ]* _
, m0 n; s' }; A5 [公仔箱論壇5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。公仔箱論壇& \# F+ t8 q2 e- y: `4 T {0 U; H
4 o5 L( C4 e/ i6 Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-2 05:14 AM
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