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/ v; d g) j* V0 r: ~8 R: ytvb now,tvbnow,bttvb材料
7 ^4 A% S. s; S# N, z3 X& f/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個5.39.217.77:8898/ g. P9 N7 f# U/ I$ _
鮮奶.....600公克9 l) U% I- X/ Z" g ]
細砂糖.....60公克( f8 V! }! P: J7 u2 i3 u# N d
吉利丁片.....20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. D3 G* @0 h* v
洋甘菊.....30公克5.39.217.77:8898& c' Q$ Z- ~5 N- f: I, X) W
動物性鮮奶油.....200公克
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1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。( O3 R$ v' `$ o0 w) W( c6 k8 }
/ I6 @) |5 H1 E; e% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇6 m( ~$ `1 s, G4 \6 r
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。; e$ V q7 N$ P8 S" i1 X5 v2 u
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4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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