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材料
8 d' b6 r) l( @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2個5.39.217.77:8898. } ~7 l4 ?# L% _; W8 {, v' E
鮮奶.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! ]5 S; I: f! X9 P$ k% H3 o
細砂糖.....60公克公仔箱論壇$ x: {& q5 W4 y- t9 N
吉利丁片.....20片
9 _0 c+ ^$ M% D' G8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊.....30公克5.39.217.77:8898( B- z+ [: {, W% @ ~- g G
動物性鮮奶油.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P! k! P) ~7 U* ?9 t0 M' G2 [
公仔箱論壇 N/ v& y# i G) j
作法
5 d7 w) J, R/ A9 D3 C/ S公仔箱論壇1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 l9 X8 ^2 ?. \
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2.動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B( A0 n! H4 p2 O
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。5.39.217.77:88983 U& F5 u! W* L9 [/ }; ?
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4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
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0 t* B' _- h5 Q公仔箱論壇5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。! R0 R8 u! z" Q7 t0 s9 i
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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