蛋包飯是日本洋食料理的代表，據說是上世紀初日本一家叫「煉瓦亭」的洋食店所創，靈感由西方的法式奄列而來。蛋包飯變化繁多，主要分傳統橄欖形及新派半熟形。在香港，吃傳統橄欖形就要到海港城的Niji。
: G# E$ }1 m5 D4 y2 E: P, M% n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% h0 u+ e0 ~9 b! K8 a5 g
一道雞肉燒洋葱茄汁蛋包飯伴茄醬，蛋漿用泰國蛋加牛奶及忌廉，飯用日本珍珠米與意大利茄汁、雞肉和洋葱炒成，把炒飯堆成長條形放蛋皮上，大廚輕輕一拋一推，便成橄欖形，功夫了得。共7款蛋包飯選擇，材料有濃有淡，如美國牛肉粒燒洋葱蛋包飯、日式咖喱牛肉蛋包飯、海鮮墨汁蛋包飯等，都很美味。公仔箱論壇+ x6 T! ?$ Z. T9 i/ f" s$ I t: |
# v& v$ J+ I+ Sniji bistrotvb now,tvbnow,bttvb% ?7 _& Q& k l
地址：尖沙咀海港城港威商場tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 K2 S3 O0 t* r
營業時間：星期一至五8am-11pm，星期六日及公眾假期12nn-11pm |
發表於 2015-11-2 04:45 AM
| 