本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 公仔箱論壇! \7 q) V6 P3 j0 q9 `1 R
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材料：(2至3人用)公仔箱論壇6 {' ^* p H7 A( y; R' a0 @/ i+ I
鹽.....適量
& s( V0 k. I0 Z) G1 C公仔箱論壇薯仔.....2個
# v) S8 m5 q3 i公仔箱論壇牛油.....少許
, z6 U) Z+ k5 a( d5.39.217.77:8898牛奶.....適量1 A, I* K& h& H$ {7 p; Y. I0 C* |
肉腸.....適量
: M, G1 n2 V- S5 Z: S9 u: b* M: }# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量
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% V/ W/ e/ z7 r5 D" rtvb now,tvbnow,bttvb濃汁材料：
# X, ]* a# D, ~& D% f5 a5.39.217.77:8898鹽.....少許
' ~' {7 x6 O1 x: d( \6 |2 F牛油.....25克
! z$ W, B) @$ i( r; d. }0 {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克tvb now,tvbnow,bttvb' o8 M0 U9 |" I% i5 {
喼汁.....1湯匙" p) f9 ]! I) z0 U
洋葱.....1大個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ` x8 a; `( E) \, N
黑椒碎.....少許. l0 U( y2 c/ e/ X
清雞湯.....450毫升公仔箱論壇: i, y. a* x; _( {
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) o" a5 [8 k8 u* {% p. a" U0 ~, ^做法：公仔箱論壇% Y4 { z, y$ I; S+ d3 F+ {
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。& j: X7 @; }; t- l7 [$ ^( i
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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j1 y9 l6 E0 e# I公仔箱論壇3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。3 o& |; X/ ~8 T# R
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) t7 _2 i3 |8 n. _: y% i: ?
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。7 Y, r& o+ c2 K+ g
$ @% J& ^- _5 i6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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/ N$ u: V5 ^+ \% F9 |8 B; i公仔箱論壇8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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