[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

nt1972

7 m2 B3 J; `7 I& a
( _1 |: w- Y/ A. u! ~# r
材料：(2至3人用)5.39.217.77:8898: _& x4 T0 {: O' Q/ p
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ n# |/ W2 e+ e% j; W; ?
薯仔.....2個
2 Y! @  q2 }+ P' s" c$ q. |牛油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& f& [1 G6 `
牛奶.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 M) ]( e. ~: n
肉腸.....適量
# t0 C' a6 Q( z8 P黑胡椒.....適量
6 m# Y+ B& D: d6 S! Z& Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 u6 g0 M. t- b( r9 L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  c. P& }; |8 O. _
濃汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb! k9 r5 @, d! r9 G0 e: w
鹽.....少許5.39.217.77:8898% `# `1 P0 c9 f8 i; R+ X
牛油.....25克
# n0 D# S) W0 ]4 m麵粉.....25克6 y$ p4 E1 ~/ J" H0 Q* [2 O6 c
喼汁.....1湯匙
% ^" Y3 t, C* W6 M# u5.39.217.77:8898洋葱.....1大個6 O0 |* g" r  k1 O5 y# w
黑椒碎.....少許8 b! h+ T- \0 p
清雞湯.....450毫升
0 I) d( V+ p; B& ?. x6 i7 Y公仔箱論壇公仔箱論壇; \+ \" E4 V9 c* [. ?

: W1 G2 \2 H; f- Z2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 ^: O# ^, P, v1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
! s7 k7 }) ]  S6 ^+ f' ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; _  p3 M. e$ z- |) O
2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb# y& s6 z- w. S1 S4 U

. P2 V0 |" _4 y& v& L6 h( e3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。3 v4 z6 c5 H& Y
tvb now,tvbnow,bttvb) S, U$ p: n& f/ R9 d5 q
4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。5.39.217.77:8898; N+ K6 E6 J# `; y5 E7 U
2 r. A- w- i+ M  R: C3 c
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" U8 _( {& @& `

! r* O3 E' M, m5.39.217.77:88986. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。) ~7 u" A3 q0 U& H! M# T; K
5.39.217.77:88983 p* O5 Y- f9 A6 q
7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ _  H, ]+ Y

2 q$ o6 `( W" d) Z& s/ `公仔箱論壇8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。