[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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$ z9 _- X& h$ W5 |8 q$ V5.39.217.77:8898材料：(2至3人用)
2 Q5 }) y" d1 e鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& W1 c) c% Q. \# a& E  o
薯仔.....2個
& Q1 f" e; v& m0 ]/ l4 u0 z& P. Z5.39.217.77:8898牛油.....少許- t  n& \" f& @3 b1 o8 H
牛奶.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! m4 G4 r( w3 b8 e9 D
肉腸.....適量0 R  p* r. s* _5 H: n
黑胡椒.....適量
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, `" C  v2 I7 n4 {" Z4 I! x濃汁材料：公仔箱論壇3 Z7 k- \+ K7 I
鹽.....少許
, f1 y: b- [3 z; J3 g9 y公仔箱論壇牛油.....25克
* @' v) v& q5 H9 J麵粉.....25克: j: P0 q* `7 D! Q/ v4 w- _' ?
喼汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- s; d( y% g. s  Q. L
洋葱.....1大個( K* G" z$ W( t5 C
黑椒碎.....少許公仔箱論壇; d6 W! d) M% K) F: N- n5 w
清雞湯.....450毫升
' b  F; Z7 {) r; W3 Y2 w/ {$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* u  m1 P. p- H0 W/ x/ ?2 N$ _

, c5 R- \: B& d6 H0 C( P0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* j% g& U7 ~  @公仔箱論壇1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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4 H% v. a( ?, O9 E2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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& Y+ t/ T  y2 f1 I5.39.217.77:88983. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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; v4 d& B2 [3 l2 F2 K' A( @4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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7 ^, j. h  }# D5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, `3 M6 H; x8 \3 |

( L, [. R1 s( w! H6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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. i" g( m6 S9 ?7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。" l4 u9 N3 ]2 ?9 Q" P" ?3 b
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。