[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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% o/ G& U# y. M7 L" ~, f" P材料：(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* w, {1 W" |7 Z
鹽.....適量5.39.217.77:8898& H4 Z( l: z% m
薯仔.....2個
; `$ C' J8 A% M- t牛油.....少許2 v+ ?2 a9 j) `6 E. T) c
牛奶.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q  Z/ u) N- w' j& y& `2 i
肉腸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u. f% A# o* t% s
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& z/ w( `1 r2 b6 K$ u' }6 H$ U. Y

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. E- h0 ?( C3 X0 n* J6 p1 d+ G. f公仔箱論壇濃汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 N9 M+ Q% g* B) y5 M0 U4 a0 Q
鹽.....少許5.39.217.77:8898/ Q, _3 o4 y0 k% b: m$ H# B2 J, m
牛油.....25克
' w9 _6 I: y: q9 R0 {4 _' s5.39.217.77:8898麵粉.....25克6 w" D7 W8 r. N
喼汁.....1湯匙
" S- L4 }$ d2 \/ ?& i- jtvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....1大個
2 }  o/ l) M, o黑椒碎.....少許公仔箱論壇( r1 I9 g8 D0 D3 m/ N, G* U
清雞湯.....450毫升5 P( {6 {" X7 c2 i2 B7 I

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做法：
. U3 A$ B1 V7 b/ n! L- L1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
: y+ {9 f2 n% N5 v公仔箱論壇
3 v9 i2 k7 z/ i9 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
. O# o+ Y$ x9 Y/ t9 W9 |4 i9 l2 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: K( K! E9 ?4 f( K4 v, h! V
3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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' B. N  S$ [) A4 D4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W- z) H* t( b

* O& N: u' G% `, p; a, h  K$ b5.39.217.77:88986. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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& m9 `8 Q# E; y+ r" R. G公仔箱論壇7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。8 A7 n+ W: ]3 r* C
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。