本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 公仔箱論壇4 J9 |7 d B* ~ t2 [
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材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 v" i! Y" I$ P" C
鹽.....適量公仔箱論壇/ G' ?% a* N* J O+ b9 X1 }! H$ X* g
薯仔.....2個公仔箱論壇5 H3 h1 P( Z* g! R2 p
牛油.....少許
: p$ C7 @, P/ Z2 b% p' C$ h" S2 h" z; {/ o公仔箱論壇牛奶.....適量
4 |" z& ? F4 V, @6 O! _公仔箱論壇肉腸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 k3 y2 n; ^1 B
黑胡椒.....適量
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濃汁材料：
7 K: {' {. O$ k5 A3 ]0 d9 f7 v _公仔箱論壇鹽.....少許
, X! n+ R6 j' b& J牛油.....25克
5 R1 e6 |8 G+ `( L+ d麵粉.....25克公仔箱論壇 D4 O2 h4 L4 ?4 o$ o8 E+ j, F v
喼汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B; ~0 b2 H, x' m' X, @( O, R- P7 V
洋葱.....1大個5 E4 @4 P% P3 G1 I$ j" o2 E" X2 H
黑椒碎.....少許公仔箱論壇! o& s1 }6 i( H s8 x' J
清雞湯.....450毫升
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做法：
! k% t! s$ |( {( O9 i% j- w公仔箱論壇1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。! f: W3 L4 Q5 s$ j. `7 p) M( x9 S
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。$ O; H% a1 z/ P
! k) ]4 Z$ y7 ]/ T) D4 [5 e3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。- c! H; X* G k. X# L# |
, i0 H7 n+ q( I# n1 g7 S' `" {tvb now,tvbnow,bttvb4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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" R+ k- p3 Z/ \+ A5.39.217.77:88985. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。5.39.217.77:8898. p" r" F! W# x9 g3 d$ {: f& d n
0 l- j2 [2 {* [; s% f0 b6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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J! N$ n. l, p% Z( M7 O. {7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。5.39.217.77:88980 s& H7 z" `1 n" P! b/ t
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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