本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 " q( n1 j, P( _3 C( s5 \
`7 O1 e! E+ L2 j+ ?2 t% n; V材料：(2至3人用)
- }. q* X$ @' \0 v0 M( F5.39.217.77:8898鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: @0 {' J o: M& P7 w+ N
薯仔.....2個
$ y, K' l- [8 u/ \( S: Z }6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....少許
z0 M# s7 l$ H. P r/ I% A- {7 x) }牛奶.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% }; r+ E# N: G
肉腸.....適量8 m w8 n$ `5 q' M
黑胡椒.....適量
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3 b' ~9 T( p8 L1 X2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃汁材料：
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' o+ `/ y2 z! W$ f- q- \# Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克& f6 ]9 t' I' Y' h1 F
麵粉.....25克
, ^( L P4 i* c1 q, m- G! b公仔箱論壇喼汁.....1湯匙
; i( ?8 ~) _* E; a公仔箱論壇洋葱.....1大個公仔箱論壇 H4 C$ v1 j7 u+ d
黑椒碎.....少許8 O+ I, Q: ?3 _! C
清雞湯.....450毫升3 V/ U, k% X" X2 u& t& C5 E4 _
" A V5 M' c" @6 R. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) w1 a" x6 n8 U7 B
做法：5.39.217.77:8898' t+ K( h! }/ k8 W% o' {- ~8 n: j. z
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。5.39.217.77:8898! I6 u1 u5 K6 M
+ p# k8 y- P$ V5 [0 v4 C7 _4 w2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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/ j3 B& ?. ~& a7 G' ?3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。5.39.217.77:8898- S* b X: L1 G! x$ p# A# f' R
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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" @) }) u5 @7 ]公仔箱論壇5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb8 b H. j) K6 n1 H0 W% ]6 q
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。+ y" T; R5 G6 O8 J1 V( b" [' _
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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J1 n3 e' ]3 x1 R0 Q8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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