[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)公仔箱論壇( m7 u: N& ]9 ^* y5 i' R
鹽.....適量公仔箱論壇0 Y  c$ A+ Z/ m& T% U  j- k0 T1 K
薯仔.....2個tvb now,tvbnow,bttvb4 L- B) j$ B/ F5 C  f
牛油.....少許5.39.217.77:8898" U2 O  ]* K; P4 o
牛奶.....適量
" t* |1 ~3 C; j$ X) `& C. j* s" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 E" c1 U' ^  H6 L
黑胡椒.....適量5.39.217.77:8898* q3 Q: \0 n/ \

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濃汁材料：% v9 {! r8 L& b/ Q, E' c
鹽.....少許
# a& D" m& i8 H& D6 [* l5.39.217.77:8898牛油.....25克  Q3 C  C; \; p9 l, U
麵粉.....25克
' R. j; @& Z# B. L) x: f公仔箱論壇喼汁.....1湯匙
, N; z7 B9 f( r) @% D4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....1大個
9 w9 W3 x. R" p+ ~3 g黑椒碎.....少許
2 L0 C. r4 w+ W2 ^清雞湯.....450毫升
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+ X) R7 `; k' z2 S8 [公仔箱論壇做法：
" ^5 G2 i0 _' t6 ?: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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, G, W$ X- }5 c( |/ L公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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" N9 I* _# W7 Y  `; n% V3 k5.39.217.77:88983. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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0 u  p* u# @" N& s4 E9 ztvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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) h" ^% H2 {4 n; A8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。