【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】" X! `6 U6 K# `1 g" I' a2 }
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 洋蔥。 聯合報系資料照
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5 M+ Y6 ^ M U0 _5.39.217.77:88981、洋蔥：清血脂的好幫手$ E" a; }2 K V3 S7 W
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) ]7 p1 Z8 s/ l3 _# _, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享- J- D0 H2 A7 W, r
r' H9 p- g( f- ^! Z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。tvb now,tvbnow,bttvb5 j" s) h$ x" w+ {
( D8 b$ Q, Y1 Q: R: }& p Ptvb now,tvbnow,bttvb●鉀
" X( W2 L" N* S8 I! m9 Z& a5.39.217.77:8898調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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# {$ m/ T) T6 W; V公仔箱論壇●膳食纖維
! `% b( a! p( o! K, T: ]公仔箱論壇可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。6 R+ @3 P$ L1 M+ g0 g! u
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●硫化物
) V3 V) y: B+ L% G蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( Z, _3 Y: A" H' M% k
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! ]% I! X4 \- A) A' [tvb now,tvbnow,bttvb 南瓜。 圖／ingimage& C) a9 z' f r: e6 m1 u
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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+ {* e& [" y1 w- j" M- l4 @/ [( ], BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z9 F5 h6 L; K& v& j" h 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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) @! Q A& d/ \, x$ h公仔箱論壇選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。6 R/ d$ @& H% P6 z$ s
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" i. I: W4 `( q& J; A
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; J$ t4 C: V1 A" E0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●維生素E
* w( _/ p% Z( K9 T6 X- Itvb now,tvbnow,bttvb號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
7 V3 j; j, i8 C/ X# y. f, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; g" z7 F* g1 V7 [
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) q) t5 h9 j+ c- y6 X, l/ j+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●β胡蘿蔔素
4 J/ R) l* A7 J! e! d) j" u- {- j公仔箱論壇為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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●鉀
9 K- e( S* r$ u4 T4 z8 |5.39.217.77:8898調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 [) p" l! n3 @: v! x. [- A9 ^
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 酪梨。 報系資料照分享 f# w ?" U3 P* U3 q1 P# c. d
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3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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7 c: n. H6 Z, F3 d h+ O, U公仔箱論壇 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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7 w7 X( v2 X( x* u3 k5.39.217.77:8898選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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6 w: S$ n9 B. C/ Z1 D1 o1 ?+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' M" d. ~ i7 Z& X0 p6 ]
●維生素B2tvb now,tvbnow,bttvb( V6 M2 I7 y, e( S2 {6 a
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
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●油酸tvb now,tvbnow,bttvb, _, P. B/ ~9 ]6 f. t& v7 m
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
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調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。公仔箱論壇/ J+ T! L: w/ h/ o- J* ^1 H
, k% E7 i {+ F& P* q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨的烹調重點& F v" q% l# X* a. U; e
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
" c3 C; J: }. K! [+ U6 G' A鮪魚生魚片（赤身） 100g5.39.217.77:8898. S; O0 S# ?( Z
醬油 1小匙
* e: ~7 ^7 s" N+ `芥末醬 30g5.39.217.77:88980 X- I" ?7 ^% t! E0 \
洋蔥 30g5.39.217.77:8898$ H& k0 I8 b% X6 |3 e$ ~
酸豆（續隨子） 1大匙
: j7 o/ ?/ j; I# O1 c9 q! Gtvb now,tvbnow,bttvb芥末醬 適量5.39.217.77:88981 }. ]( t2 M- Q3 \$ b7 m
鹽 少許
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義大利麵 120gtvb now,tvbnow,bttvb4 t( N+ S4 V* k
細香蔥 適量 }& N# c; V& k! R
作 法
0 f' a) {( x V9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
4 M! @3 J2 f1 r) n/ x2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
$ e1 f& T4 H$ L, b* V公仔箱論壇3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 e, q* J0 N; ]' X" S
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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