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材料
2 q, q# g' E+ p8 N0 \tvb now,tvbnow,bttvb水.....200cc公仔箱論壇 s; A r* n P. `5 Y' ]1 e( ?/ Z
檸檬.....1個
: w1 j9 g: [9 J" Z! z麥芽糖.....100g
/ i: W+ D, X8 x2 p; [$ ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ Q) v. m: G( x4 X! ]
果凍粉.....1小匙公仔箱論壇% z |+ f0 {3 S$ t2 X, d
新鮮水蜜桃.....500g! D3 d; ?2 V, H; G
罐裝水蜜桃.....150g
6 h& a* h0 M: b0 w! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 k2 }. u6 [: _; x1 {公仔箱論壇作法5.39.217.77:88980 o% t! M5 r& K# m6 f& m) u1 G
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。公仔箱論壇1 s: @7 I5 r: y7 C
1 |$ e* y7 `, r3 n, {3 P, j5.39.217.77:88982.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。5.39.217.77:8898* i6 H6 S' @/ B6 z9 @- Z" r9 e
7 Z+ `2 V8 s+ \9 n! P+ ~7 Z9 Q% Y. ^' q5.39.217.77:88983.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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' M& o( Z) W$ L; V9 X' H4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。5.39.217.77:88986 |& J* r4 k2 E1 G: e5 l: J
) {$ o# R0 [# \1 S6 j1 c& }$ n/ s) x, j5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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" O7 [+ t- e/ e; V+ e- Xtvb now,tvbnow,bttvb6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。6 d+ g$ N& t$ I5 J5 l
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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