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7 M) ~# s* p7 I, R/ y `5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ }- b; L! x( l9 R p
水.....200cctvb now,tvbnow,bttvb& \, F ~ S0 r, O
檸檬.....1個2 W5 J! q+ a0 G# ~
麥芽糖.....100g3 O J+ b0 k& ~9 X n
細砂糖.....100g7 s$ G8 ~! i9 H3 B. V4 t& ^6 K
果凍粉.....1小匙
; [4 V( T& }7 z5.39.217.77:8898新鮮水蜜桃.....500g
. j( j0 X9 U1 z! ^+ I/ _: j罐裝水蜜桃.....150g
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* e/ H+ _- n: S2 i: D! Y4 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- U2 c2 z5 R4 Z: K
作法
0 l$ W& [6 q" P3 r% ^( r. \tvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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; o8 o: y3 W6 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
* Y# W& b4 F! s9 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- \, ~4 z# P. T) Q' l
4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。公仔箱論壇6 E" Q8 U# o4 c; c, w
# H4 ?% C' Q O( H# O+ W' H6 l/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。1 P. o. @- B' L+ x. g v
: n7 A t* ?& p3 E% ~2 }公仔箱論壇7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb4 D9 L: `) h1 o* w: _. |
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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