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材料3 M' w1 m7 E* S# S' i# N* t! c9 S4 t, Q3 X
水.....200cctvb now,tvbnow,bttvb0 n [4 _$ _) A0 _
檸檬.....1個公仔箱論壇6 \. G; |" @; G; B
麥芽糖.....100g
$ O8 F9 [3 A( l) O2 ~! m6 M細砂糖.....100g
% s/ q1 H8 C9 ~5 ~; r3 O8 ]3 E# f7 h0 a" [果凍粉.....1小匙5.39.217.77:8898$ z) [7 p v$ r3 J9 K
新鮮水蜜桃.....500g公仔箱論壇# A2 ^0 e* Z$ K0 T5 H6 m T3 T
罐裝水蜜桃.....150gtvb now,tvbnow,bttvb. E8 u( c6 ]$ i& U3 B d
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作法: w& `6 s% G0 k W- D/ X. a
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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: O B& O( m% I. Y$ D2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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% Y% M `$ L2 y; ]% R公仔箱論壇3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。6 n" L- r$ V6 _# H" }) I
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。
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5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。5.39.217.77:88980 ^3 D* j8 A6 A8 ]0 J$ i$ H
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6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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: D4 J% t( C# }1 ~- l0 w7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. C0 {0 i& i! Y% }% X
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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