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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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材料公仔箱論壇9 ~; j  u7 I) \$ ?6 A+ `
水.....200cc( a/ l! v6 T9 h' W3 ?3 _
檸檬.....1個
6 I9 O; R) L3 [) c2 n4 R- N公仔箱論壇麥芽糖.....100g
5 A# j$ y5 v9 Z9 M7 Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100g
) ]8 s' d2 V/ m) I" B# W, W果凍粉.....1小匙
, w7 T) p# D+ T" ~7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮水蜜桃.....500g
# [5 t/ S. u. q* o8 Y( w$ K# w* E罐裝水蜜桃.....150g公仔箱論壇% Q" R3 [! Q0 ~& |1 C( _
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3 E( o  Q$ q% u% T& l# ?3 d8 L' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& Y( O- x% ^9 K8 ~' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' l9 T+ p7 Y& P" m: d: H2 I
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2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ {/ O5 v8 q4 ~5 E* Y3 `! X

; H& G. R% @- s, I3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。5.39.217.77:88982 Q' t* r# j6 ]

! `6 X) R  _, l& v  D& }$ h5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。公仔箱論壇- ]; @6 o% i4 w4 v. K

) q+ t' _1 r5 vtvb now,tvbnow,bttvb6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。, @7 N3 t9 s2 F3 N' ?
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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