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[中式食譜] 奶油鱈魚

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: N0 a  C: s. c# X2 f. y+ D. K公仔箱論壇材料
3 Z$ V% g  K7 H1 \5.39.217.77:8898鱈魚.....2片公仔箱論壇* `, |0 u- K9 g
雞蛋.....1顆
, J3 e* n) D( ]# k- c. Z奶油.....2大匙
  J2 ~4 m  f; W7 A- C9 H) g# Y高筋麵粉.....50公克
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! e, X% ]9 ?. ~2 ]" t' w5 h6 {公仔箱論壇調味料
/ B' @& i$ }0 B1 s5 h; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
. s6 t$ l- E# z0 z8 j公仔箱論壇蔥段.....2枝
( ?* \9 |* p' a7 @# z8 w7 d薑片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb; w4 V$ v0 B2 ^! k- V
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; X- P  r% x, Y+ W* ~2 `
黑胡椒.....1大匙公仔箱論壇+ P+ X. ]" f+ H( ?, y& C
雞精粉.....1小匙
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5 ]" G# t! \* R9 Z& y5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \; n/ M% T# {  G$ W& z5.39.217.77:8898作法
. j# o. _. i% `( X1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。公仔箱論壇2 p% D% e% `# A" h! W
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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5 |. B- d0 D( [7 S8 x5 n8 b4 d8 H5.39.217.77:88983.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。公仔箱論壇7 }! {5 @& x7 _4 s/ o9 ~7 D

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