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[中式食譜] 奶油鱈魚

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* k. M1 b4 B  m" {6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 t6 f* v6 n8 H5 @
鱈魚.....2片
. T& e8 @1 F3 M2 T公仔箱論壇雞蛋.....1顆5.39.217.77:88988 N; ~$ G0 R8 z4 D+ j
奶油.....2大匙
  n. d2 p: p# o! }4 H4 p5.39.217.77:8898高筋麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) y0 W' n. V7 }* ^
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5 |0 Q4 c3 n2 u/ a4 h' ~調味料
" L0 t4 d( V( Z& y& Y鹽.....1小匙
8 f' U1 t3 J# W! f8 r5 O蔥段.....2枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% x" M& ^# Z$ f- V
薑片.....8片
. `0 B" ]' o) s' e( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙, X! t- w3 x7 B" w0 }
黑胡椒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @! z( V# G1 z* o1 J
雞精粉.....1小匙
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$ J5 g  Y1 _% V2 u- {% ~作法tvb now,tvbnow,bttvb3 P8 V1 x. V9 s( F. Z! [7 h
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。) _# a6 u0 d! j% h" K+ f
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。
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