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[中式食譜] 奶油鱈魚

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' v* K+ ]+ J+ S2 o, N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 a. K0 u, |

  G! w0 F+ x' S. A' W材料tvb now,tvbnow,bttvb* D( Y; b7 I0 B9 u' W) [9 n' E5 w& w
鱈魚.....2片tvb now,tvbnow,bttvb1 U. @$ B; b! C6 y- P
雞蛋.....1顆
8 ]3 I3 o; B" }5.39.217.77:8898奶油.....2大匙
: J, q: c. W+ i公仔箱論壇高筋麵粉.....50公克
, ?8 B0 J, y% }  h8 J: b0 s5.39.217.77:88982 Z/ q4 M  u0 e  v& |* C$ _+ U
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調味料
2 s8 e% T! T( j0 J9 u鹽.....1小匙公仔箱論壇1 I0 w% y5 b6 b' e
蔥段.....2枝
  o. \8 y2 ^/ ]2 s, K' y. c薑片.....8片/ Z& u4 u  ?+ ?9 J8 S
米酒.....1大匙
, I, u0 g* C, _8 |8 b6 t1 X. {/ G  H8 Itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d' _' a& N9 R5 Y% q/ @: \% @
雞精粉.....1小匙
0 i4 d( G3 H: r6 Z) i, O: s/ D2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' Q1 @8 e/ _2 _

$ F  ~6 w0 Y; k  ?4 ^作法$ U" s) ?6 [( e( [& C3 f, M
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。
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' O6 I9 C6 @2 i; i) P3 z2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。; Q3 t, ?" S  C8 \5 h  u. R2 a

6 p6 x$ A& M; m9 ~* F- K2 G9 ^3 n& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。公仔箱論壇0 [, e- Q9 a; ]4 L) K
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。
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