[中式食譜] 竹笙鑲肉

nt1972

2 z7 F3 f& \$ ~0 [! z5 k! U

& \% U  T7 S; L4 c" ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 z% J1 k* r  L# c

4 `% `; A# E1 d8 }4 {8 J5.39.217.77:8898材料
6 w( O% T2 z5 Y/ a2 p, ~  U公仔箱論壇1.5.39.217.77:8898* F3 S- [# }  d2 ]
絞肉.....4兩
; y- F; y* o& o. }魚漿.....2兩
4 `- }9 X4 C; N0 Y* y6 I+ z; m0 ~公仔箱論壇竹笙.....10條公仔箱論壇; |& F( k7 M8 I

* f# p+ t2 F# c2 _* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
4 b5 m- c) }" o1 }0 T3 k! t公仔箱論壇蔥.....1支
6 }0 n" Y' R9 b2 X  B; j! D9 H" U香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb1 E; x9 q$ M! P. b7 d
紅蘿蔔絲.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb: r7 p! @: T4 K- W
公仔箱論壇9 L$ t. |  x: _  |$ M) L
" i1 F1 g: \8 ?6 i# k
調味料+ D& x& n* h/ h
1.
. r+ Y" W4 g/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水..... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ n% o2 A" F
鹽.....2小匙% @5 k; Y, y# ~
糖.....1/3大匙
. K, j1 ?4 d# q; }2 {4 s1 H# i- B4 t5.39.217.77:8898香油.....2小匙# U7 C2 }( b- }+ k
胡椒粉.....1小匙
- m& X( P0 F0 k4 T" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 X% v7 c% O2 u4 [8 V5 _
. p* }9 ?5 ^+ d* j0 q
2.
0 B. y0 x# H4 E# t: Q$ C0 ]% u+ m公仔箱論壇水.....2大匙
6 z7 p" m1 i8 i2 e( r  n5.39.217.77:8898太白粉.....1/2大匙
$ I3 ?; Z+ M! M0 X# stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 C8 s7 J6 P3 h. c& S5 D9 K
公仔箱論壇2 Q# J8 {% F' ?0 X
作法
: S3 v' x. m+ h$ v" {. K1 U1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將竹笙洗淨浸水2～3小時，再洗淨瀝乾，然後頭尾切除備用。香菇切片，蔥切段備用。公仔箱論壇" P& b) f' t4 U8 ]. [9 X8 Q
/ s* i! d+ a' G/ p- c
(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻，再分別鑲入竹笙中作好備用。
& g- L. q9 I% {2 C9 p& ?$ `+ i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d5 m: u5 M8 P1 I- j1 F
(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中，盤內加入1杯水後放入電鍋內，外鍋放1杯水，蒸熟即可取出。
1 t! x1 O4 ?' K, t0 `& ^8 V% j5.39.217.77:8898% x9 f$ e+ u( ~; }; w
(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。
6 P7 N! J! _$ L7 z, H, x9 Y, W公仔箱論壇5.39.217.77:8898! ~* s9 T# v; G