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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C6 F8 x1 v o2 L
臘腸.....1條
2 `% l% c+ i: g- p, p公仔箱論壇香菇.....2朵
5 A; m a% o# m- t% ?$ d1 n' ?* c蔥段.....1支公仔箱論壇 b: I: U8 _- r! z5 S; j- R
薑片.....2片; n( `! y3 O( E/ _& g B4 E
青菜.....少許
( y( \8 S3 E2 y* ~1 a. ?0 p5 y雞腿.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 v% ~' w% n+ k0 j& D7 c2 s! T1 I
白米.....155公克公仔箱論壇9 h' N2 y3 x2 m- t1 H
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/ V; a* P. s9 O' c9 {6 utvb now,tvbnow,bttvb調味料
. q/ |; U3 c; O. l$ g# @5.39.217.77:8898油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c% i, e% i' a! l0 P
水.....240公克
7 C5 E% j( N1 D5 c- C, T- J調味醬油.....1小匙
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/ _3 y- `( |" S4 v* ]# P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R/ q7 {' {1 V0 V
醃料5.39.217.77:8898$ Y7 X3 ]2 F/ r m4 J5 y0 l
蠔油.....1小匙
- [9 E3 F6 q2 N- `& t5 }* M! i& E1 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許8 F+ k" D9 x4 G4 r0 C7 {
太白粉.....1/2小匙! J- @3 R! a! C& y
& I! o8 `( o# A' J4 {3 o公仔箱論壇9 C0 f9 x, |* d) `4 F/ o
作法
; h1 D5 N" F& }) d& @1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。5.39.217.77:8898- u- G2 f* j- ?* X' x1 Q& \ O, }2 ~0 b
2 D( E; I- X$ _, ^7 `5.39.217.77:88982.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。5.39.217.77:8898: X# p) }( A, G4 |$ e6 K) u
1 `- y$ ]0 Y' p* B( t2 u+ o" V3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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/ W8 J: i" ?; R0 W4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。; h& b+ [+ J7 [% N4 @; B3 H8 w# |
8 G1 _+ z" r0 u3 o/ z' J( L. x5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。5.39.217.77:8898( F, z+ T3 F* f c$ E O( [
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。公仔箱論壇5 v* u3 h: C5 B# H% B; e
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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