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材料0 l% Y0 a/ l- G' S! F0 m
臘腸.....1條8 D* e" L/ G7 D% G" G/ a
香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ ~/ @7 _' E# _" d
蔥段.....1支
: L% r" [7 Z7 S7 W6 Z7 F7 ?+ stvb now,tvbnow,bttvb薑片.....2片5.39.217.77:88988 i6 Y2 ?, g5 p& ^1 ~
青菜.....少許
6 k" ?& }, E6 ?- c雞腿.....1/2隻
( o4 }$ Z9 R dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克5.39.217.77:8898. R0 ?: \. K; B4 K; p3 ]
" n7 V; j8 r2 T) B7 F- Y& {
2 ]' s! {8 S+ ~3 ^調味料公仔箱論壇 ~2 Q9 G, L3 s9 c
油.....1小匙
* G% P, t5 ^6 p- M, x) s1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克5.39.217.77:88988 t/ O0 C& }" v8 e. @: Y
調味醬油.....1小匙
, H) p1 o! w8 B/ D4 ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇( Y& J5 W9 @+ ]
* g0 d3 ]0 ~5 x2 @) f- v5.39.217.77:8898醃料
( u/ h& I$ y& S* |5 A! J公仔箱論壇蠔油.....1小匙$ j; q- V. ]! {- b6 o g
胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898! X. F4 h% N) U8 C5 }) O& z+ [
太白粉.....1/2小匙
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作法
! r; q) ?2 r0 v( Jtvb now,tvbnow,bttvb1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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- t8 k& x* d( j% Z9 Y: B: x8 ~5.39.217.77:88984.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 g9 L5 N# D4 c. C8 o
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。 S! F2 {0 U$ u! m
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。9 b" T" e1 [- x5 f# C3 J+ e& x
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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