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材料
( ]) Q( s/ l9 z( `; x0 X, p$ E$ Gtvb now,tvbnow,bttvb臘腸.....1條
+ S7 E( I2 C$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....2朵
; J) _# o, l$ Y8 M公仔箱論壇蔥段.....1支
0 m5 U6 v$ u( j u! L. x" V5.39.217.77:8898薑片.....2片. B5 j" d$ ]) [9 A- D5 ^# R
青菜.....少許5.39.217.77:8898- N" c; k/ ^# T/ W: k9 l# S: O
雞腿.....1/2隻5.39.217.77:88982 `; d! ^: T7 _0 |
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r" M" h( v$ j& H% j6 ]
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調味料
. o. J2 B- Z/ S/ u# G5 `, ?5.39.217.77:8898油.....1小匙 W8 |; }& x9 m
水.....240公克
& l" }8 H. O, F. B調味醬油.....1小匙
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醃料
H4 L) y- s% I6 x公仔箱論壇蠔油.....1小匙5.39.217.77:8898/ H w/ K0 i) H% d6 i1 m3 i0 {1 W
胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898, o5 N9 E, w' @( C, ]1 I
太白粉.....1/2小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( s$ A6 f- {
1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。5.39.217.77:8898' @& k* t; F8 O* B
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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! X1 \2 B% l; \ }/ Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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# d, F: Z! ~9 A& H5.39.217.77:88986.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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