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# M, S6 {! c& ^& l% ~' o! q# g( \( L- y- n8 q" `
材料# J/ |1 P% `4 K0 Q' Q' d; M; `" u; e6 h) ^
臘腸.....1條
% z6 w) }* M8 ]" M3 M7 I6 Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇.....2朵/ o$ c7 M& H, o5 _4 F
蔥段.....1支
" z6 j- V+ W7 }; k- y u+ V) i5.39.217.77:8898薑片.....2片: {; q3 l4 [3 I5 M
青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( w, W% t$ F3 o* X1 d7 ~0 W
雞腿.....1/2隻, f! D% ]4 t/ K. I" ~: i
白米.....155公克
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6 g! u& L d/ V6 M1 U5 s公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 g, R1 w# f; G7 T
油.....1小匙5 J$ }$ H' A1 |% R8 U$ Z& N% U1 U
水.....240公克
7 B# A6 j" A w/ T* ?- g$ i調味醬油.....1小匙
( t2 T9 ~. n- M* S yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 j" j. X- V" I0 ^% L
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醃料
& Z& Q3 D3 Y9 }2 o' c. Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1小匙
% L S/ [1 m( _8 C; Y- g胡椒粉.....少許+ \" \9 U# W; B6 ?1 l
太白粉.....1/2小匙
, A0 c5 A$ v+ d" X5 l6 j5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L( K; l3 ^% I: B0 F公仔箱論壇2 M+ q5 N! f" S# Y! R
作法
8 E) f! S6 q4 N Q* S- u! @公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
2 |" [8 F; o% I) t8 g. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {' P n% o Q0 a! Q
2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。5.39.217.77:8898! ?' M' w4 \3 h' b) }+ n
+ q/ i. A* p8 m. B! n) @& W4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb* Y) Q1 b$ I0 W9 \1 O: e
2 z0 F2 w& p, l. V# v5.39.217.77:88985.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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