材料：（二人分量）
$ F8 }3 e/ H: q5 w3 k魚露.....150克
$ D, N% b! s2 Q4 H0 q$ U1 s公仔箱論壇生抽.....150克
% D' c( R- `& w% X8 X4 R2 stvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb8 g. y" O2 B( o7 h
冬蔭醬.....20克
5 |. W9 g# P: K, p$ _% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅(切片).....30克/ W1 J) c5 N& [$ O! r" v, }
蒜頭(拍碎).....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. s7 s+ m0 _0 U
南薑(切片).....20克tvb now,tvbnow,bttvb. W' U, n/ E0 C
芫荽(切碎).....20克
; ^+ D5 b# @4 J1 J! M& ~9 ^tvb now,tvbnow,bttvb指天椒(切碎).....10克
6 }: r W6 o2 _1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹(約1斤重).....1隻3 `# s" x5 j0 @
泰國青檸葉(切絲).....3片
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6 K5 s9 D1 u3 Z M, d: |7 g I公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898: G7 D6 L: E' w* v6 W7 }$ `- U; R z
1. 將魚露、生抽、砂糖和冬蔭醬混和，拌至砂糖完全溶掉。5.39.217.77:88981 |, [' ^3 ^# d9 a
k$ ]3 k2 m5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入香茅、蒜頭、南薑、芫荽、指天椒和青檸葉拌勻後用保鮮紙封好，放入雪櫃冷凍待用。
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3. 膏蟹預先用冰水浸1小時，撈起，除去草繩後洗刷乾淨, ~7 x* o& X' {
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4. 掀開蟹背，用剪刀將蟹腮剪去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 F1 l5 b% X3 `1 N
K6 L8 F- B* _) @ ?* b7 S公仔箱論壇5. 蟹箝用菜刀拍裂。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# z" u6 {( g, j
$ V+ v: d% J& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將調好的醃料淋在蟹件上，放進雪櫃醃12小時即成。
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1.除膏蟹，亦可用奄仔、三點或藍花蟹製作。公仔箱論壇, s4 I1 q+ r8 d0 j s
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2.為保新鮮，蟹買回來後要盡快浸冰水。
- t' L: E' J0 |1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k0 w: }" q0 K# {5.39.217.77:88983.如醃製瀨尿蝦，可將時間縮短至6 ~ 8小時。 |
發表於 2015-10-31 04:43 PM
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