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[西式食譜] 墨西哥雞翅

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材料
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雞翅.....3隻
9 U$ g& B) Q0 I* P! U1 W公仔箱論壇肉豆.....50公克
9 ~# S! v: ?9 u9 F低筋麵粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 B. {6 F# `7 R8 E0 T! \

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4 |  r% d  v/ \8 j5.39.217.77:8898蕃茄.....1個
- p5 [% d2 E8 C; ^' h  b( d- S$ _& G( }公仔箱論壇香葉.....2片
; G0 X& M, n; Q: Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎.....25公克
7 t7 ^' P; j  g( x5.39.217.77:8898洋蔥碎.....40公克
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3 e$ i5 L* e. N; i9 p4 \調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 K  m8 {3 m7 |4 a+ ]9 A- ~
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鹽.....適量
9 \8 Q1 Z$ Z; X+ X4 l; \5.39.217.77:8898水.....500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 {' Y& J( \1 z3 q, \$ f, m
細砂糖.....適量公仔箱論壇5 \8 s! W5 G5 K6 E# I& ?6 j" ?; E7 f
胡椒粉.....適量
$ `& B7 I% p* P9 f; m9 q4 U# s蕃茄醬.....2大匙5.39.217.77:8898, d1 R9 V) V3 K$ X1 ]
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紅椒粉.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; }, H' L2 E: F5 H5 V* V) A
1.雞翅洗淨,放入大碗中,加入鹽及低筋麵粉拌勻,放入約180℃的熱油中,以中火炸至表面金黃,撈出瀝乾油分備用。
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2.番茄洗淨,放入滾水中略燙至表皮破裂,撈起去皮切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 B- D- l5 v* C5 T+ A
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3.鍋中放入材料B及調味料A以中火煮約10分鐘,再加入作法1炸好的雞翅及紅椒粉、肉豆續煮3分鐘即可。
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