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材料
; G4 j' }6 a* d* p F3 bA.tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ j! x6 A" C
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 l2 N6 e3 F1 l6 D6 X! Z8 ~* O
肥腸.....2條tvb now,tvbnow,bttvb& b' Z6 p. L* r! @
薑.....20公克公仔箱論壇& N/ a- F) B& I8 K1 j0 c
料酒.....30㏄/ z; j- R+ |: o* W; v
蒜苗絲.....100公克$ D6 c- H* ]# M; {/ k% U( J, @
豆瓣辣醬.....4大匙公仔箱論壇, H1 g! B& s0 l0 b; u* P% n
v0 H @: d5 J: ?' X5.39.217.77:88989 ?) b$ ]: P# y4 y l/ \& m3 J0 R
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蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& C7 v6 Y9 D' E3 `
薑.....50公克
2 V2 w, J! S) N5.39.217.77:8898水.....1500㏄
4 L0 Y! [1 N: ` r* n料酒.....50㏄
. F& V# L5 o$ {! j; E: z5 N# Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....450㏄
2 a4 n: t) `4 N! r* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....100公克' P C; o% Q& d3 h
萬用滷包.....1個
1 h: I' ?3 z* F- ^* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I% a, g* Z% g4 C$ l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' |% |. z/ l3 g) k, ]
作法
) o0 z1 X* f6 F* c1 O$ J' D' [! p5.39.217.77:88981.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 P% L- E/ ~7 d1 X
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s+ z6 G6 ?8 S! Q& k; O
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。公仔箱論壇; d1 b4 z" |: d- _, M5 t2 A8 _& \
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。0 {: B# V6 Y. @) S% {) d
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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