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材料
4 ]# f6 _* N' atvb now,tvbnow,bttvbA.
: \$ s- t; V& ?$ Z/ S公仔箱論壇蔥.....2根
' d4 t% h; K- j3 i1 A肥腸.....2條公仔箱論壇" @: a! A, r) w# D5 Q* c
薑.....20公克
- {. ]7 l/ h* g3 W5.39.217.77:8898料酒.....30㏄
* o1 ~& m4 X1 `/ Q' |: r2 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗絲.....100公克公仔箱論壇+ }8 @6 N/ n; x# b
豆瓣辣醬.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K; ^; r7 d2 N L
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3 D# N; {" D# K9 c2 A/ j) V: y蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb: G3 @, `0 K5 j. K9 x+ ]& [
薑.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y) J+ T) w* D7 P8 C0 i$ y
水.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb Q# `, \1 N9 J, a
料酒.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" ]5 N' g' H B
醬油.....450㏄公仔箱論壇: c) Z1 R1 K* w% J/ p7 D) T) c& q
細糖.....100公克
i( y% O$ x7 [# ytvb now,tvbnow,bttvb萬用滷包.....1個
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5 {; E" K% v" S- Q( T* _( ^作法$ p; L0 r& y: H+ V% U- i
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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) Q" W8 c' b! T) T3 t* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。: [4 O0 K" K" c
0 G+ k# A5 U6 ]: n1 I+ [4 ]" O) K4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
7 n: R: p; _$ `6 L, Q- |2 N4 u; Y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q O4 `0 C. R
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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