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* c( Q& N% h ]) u. R5.39.217.77:8898材料: q3 |$ d: w* J% F, \4 @: j
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$ U1 `. r( M2 D蔥.....2根
3 _( C; N; G. z. M g/ L2 h公仔箱論壇肥腸.....2條5.39.217.77:8898! n, {" `) Y- V, C
薑.....20公克0 r0 X" q& U6 [9 e
料酒.....30㏄公仔箱論壇1 |% z& d6 \/ p" Q
蒜苗絲.....100公克
4 B' {4 \2 Z- h* B4 b( X5.39.217.77:8898豆瓣辣醬.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, _4 O0 C% o( g2 s, [/ K6 r$ K
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蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 { r2 o& a& O( Z( k
薑.....50公克$ R- H% _% y$ c' n. R' ]4 g& Y B
水.....1500㏄
6 Y3 i( M3 y! X' r3 x料酒.....50㏄公仔箱論壇( h7 n7 P+ m. T8 g# q a/ C
醬油.....450㏄
0 N2 G: X ^4 U) N8 \, o: O細糖.....100公克
6 i8 c {; |' u4 _& E2 g0 ]萬用滷包.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) x! G7 [' `6 Z+ `
3 _ U4 b4 Q ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ l/ a2 ] w- ^
作法$ [$ E, ~" I% S8 L$ I: ~
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _: n8 s3 B/ ?
0 J7 k2 C9 O$ t6 K6 h& d1 x! o4 v3 F2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。' a" n% M- c- t: Q2 z
. o) p" W) G# c9 I$ e" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* G+ |3 B0 V" E% h1 {
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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