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[中式食譜] 辣醬肥腸

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* o) i2 ~* ^# A0 }" ^" h& D8 f公仔箱論壇材料% G( \; V+ t/ F0 x- P/ ?+ W- y
A., ^: b( P4 Y, h$ Y4 e* {; R9 T" ]# D
蔥.....2根
* n# N$ r& c3 a( K8 T$ y肥腸.....2條公仔箱論壇) h7 w" b- G9 j! x3 L
薑.....20公克
1 N/ E' F( [2 d2 Z5.39.217.77:8898料酒.....30㏄
" v* {* F/ u& q: Z公仔箱論壇蒜苗絲.....100公克
4 C+ H6 J) \$ L, A# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣辣醬.....4大匙
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蔥.....2根
7 l- p' }, B* g- v. z5 V9 V薑.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I- B' {& M% B1 W
水.....1500㏄公仔箱論壇: e0 x0 N7 Z5 i4 f/ O" m% R
料酒.....50㏄
1 Q4 q9 P  ]* {% U7 s  Q' n5.39.217.77:8898醬油.....450㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 M$ O  L4 @
細糖.....100公克
1 F6 D4 {+ F+ f  e. M. O) L2 J7 p萬用滷包.....1個公仔箱論壇* r2 L! W6 j3 S
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0 K  K3 F; r: t5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb! F1 `# c* D5 t3 z9 ^& c
1.取一鍋,將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中,再將其他材料B一起入鍋,開火煮滾後關小火,滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。! H! p1 K+ g6 y. r0 k' K+ s

+ t3 m' S3 X% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水至沸騰,將材料A中的蔥、薑拍鬆,放入鍋中加入料酒,放入肥腸,水滾後關小火煮約1.5個小時,後倒掉水,取出肥腸沖涼備用。
, s" J+ q" l3 V+ ~2 D1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ ]+ T& P3 l& D
3.將作法1的滷汁煮沸,加入肥腸,轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘,取出放涼後切片。
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1 }' T5 P: _! W' stvb now,tvbnow,bttvb4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。3 G6 F3 @* W. Z: i* t6 u. [+ k

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