[中式食譜] 辣醬肥腸

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1 H" @5 U6 X7 o% Z: Stvb now,tvbnow,bttvb材料
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蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 s  ?# i+ [" \- {6 a. v9 Z
肥腸.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) t' t) W7 S! w; D  _
薑.....20公克公仔箱論壇0 q! M+ G& V# t
料酒.....30㏄
; F, z. S4 H3 Q7 H: stvb now,tvbnow,bttvb蒜苗絲.....100公克" F1 R6 F2 Q6 O
豆瓣辣醬.....4大匙0 o" q* L; ]( H7 y: Z# M7 \; y9 {
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蔥.....2根, K# l' W! f: `4 a3 a% C
薑.....50公克
2 ~" E9 U$ l1 U, l* o6 T9 [tvb now,tvbnow,bttvb水.....1500㏄5.39.217.77:8898: ]5 N; v; s6 ?# y9 _; n
料酒.....50㏄
$ K7 E; Y+ u2 m7 }* i$ u4 N公仔箱論壇醬油.....450㏄
2 u4 `* s# s' D3 y* \+ ~0 [2 f6 T公仔箱論壇細糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \2 A3 N6 _/ b. t; f
萬用滷包.....1個: ]; `4 m1 R# b
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! d& I. J( F8 U1 P" O* I7 N; P1 C作法
) A4 X4 \' w" s1 |2 O8 p7 T1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. G- j4 L4 c4 l+ y5 p0 d) D
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。! _9 `1 M% V( w; a5 R

5 `9 z' W5 j$ Z8 g* C; {8 I! I4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。公仔箱論壇* X- }4 C( o3 Z) ^% F4 @
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