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材料
2 j+ X$ d4 d1 d% g5.39.217.77:8898蛋.....2顆
. e/ \; C& V- L7 c" ]; g- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎麥麵.....70gtvb now,tvbnow,bttvb$ r% D: u- z. j5 E" G1 c( C
高麗菜.....60g: |- x" e) Y1 T6 [
豆芽菜.....20g
5 l7 w: _2 F3 w, a, x& i0 W, m! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末.....少許5.39.217.77:88988 `9 W( X% @$ W" I n& Y
辣醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( o8 a! M! b2 m: H0 Z) B* G! H
煎餅醬汁.....適量
0 X/ J& ]; [* @4 ]/ w5.39.217.77:8898五花肉薄片.....50gtvb now,tvbnow,bttvb" ? {% n4 H) q: l
柴魚素.....1/3小匙
; Y3 R5 ~9 z# z: I# m" F柴魚高湯.....1大湯匙
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; C0 N( S+ k: Y9 w, {& ?$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ^( q r1 E- L4 `
佐料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ R) H) ?8 O" q+ H5 O: C
蕃茄醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; O* C5 R* u6 J1 w" \/ e
公仔箱論壇6 a f0 v- I$ C
調味料
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辣醬油.....少許
/ k- n4 o) q. j7 m4 h6 O煎餅醬汁.....適量公仔箱論壇3 t- b0 R1 Z- _$ a$ X, U
柴魚素.....1/3小匙
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柴魚高湯.....1大匙
J, L' R: E U5 V, Z5.39.217.77:8898
6 J( y- B' ]4 l9 b7 t2 a作法5 Y3 L3 M1 b# v+ G$ i- N
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。
9 _. b7 f2 Q( r' O8 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e) h( I! x H% j& m' I
2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。& [8 t6 P: J# K6 L$ x
2 t( Y5 a/ z; C8 L2 h) B3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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+ e- Y; b/ h( O0 i. A5 X6 m- w5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
) v4 @' _( @7 C! q& Q4 Y" Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# _) V. `. L d
6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 E) l) L2 H
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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