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5 _9 N; G6 f0 W材料5.39.217.77:8898( {# C+ l/ c" \! m$ ]
蛋.....2顆
, N+ _; s1 Z1 C6 z: a8 D/ _5 x蕎麥麵.....70g G$ f1 P0 s( n+ A' v9 Y/ k8 K) J) A
高麗菜.....60g/ j9 c& R& y6 G$ p G4 d
豆芽菜.....20g
; K5 G* s; N& h公仔箱論壇青蔥末.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 s0 b# W/ v0 L: P: n- N7 `
辣醬油.....少許
+ ]9 y# T6 c7 n5.39.217.77:8898煎餅醬汁.....適量
2 E+ h8 I+ o* R公仔箱論壇五花肉薄片.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 \1 ]: j, x( [# E
柴魚素.....1/3小匙5.39.217.77:88983 u) X6 Q' k: L6 {
柴魚高湯.....1大湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) a7 c1 F0 t7 G; q; }5 g, v6 m
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5.39.217.77:88980 I9 N$ \* O. }& _) v" t: l
佐料：
6 o8 R ?6 P8 X& ~: E公仔箱論壇蕃茄醬.....適量
* B0 @, O; S+ |4 K. X2 w! G公仔箱論壇9 R* g7 R' J2 E1 N% \+ f
調味料
' e* H3 d" R: P& x/ V5.39.217.77:8898A
: W+ X( v: Z* J- \" T- u/ |! Ftvb now,tvbnow,bttvb辣醬油.....少許
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7 @( b& f! q7 ?3 U% ~5.39.217.77:8898柴魚素.....1/3小匙6 s( }' {4 Y6 }9 z9 |
tvb now,tvbnow,bttvb, m6 o* U C& U) x% K" n2 t# g
B公仔箱論壇' Y. K6 ^0 }- o3 h% P0 W
蛋.....2顆
# O+ w8 I, L2 R* J" a8 P$ k柴魚高湯.....1大匙公仔箱論壇5 h" U o$ ^7 W7 w: U) i
2 A# k% m2 E, t作法5.39.217.77:8898& n( z# [( t* z$ Z* p
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。3 J( i L- T8 T( \6 G
8 O, t0 z& m6 e! `5.39.217.77:88982.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。9 u: J. G1 N9 \( K) D$ y8 j: F+ n
0 o8 i5 ~7 f; t! C3 f4 E3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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; r1 ^9 D5 ?! K w5 B$ A/ U5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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n* |; [, t( Q1 K/ xtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。7 ]* A% [# {* P
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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