[西式食譜] 香橙牛油黑醋汁煎帶子

nt1972

5.39.217.77:88986 z3 o3 Y4 Y! o  M6 N, n& [( Z
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K# u7 k) b# m3 }2 j
鮮橙.....1隻
0 F9 U( m. E- o+ Q  {1 \: O5.39.217.77:8898芫荽.....20克公仔箱論壇. @, L$ r; ?# r/ [# ~- v' I& ^5 r- A
魚露.....1茶匙' n. R) M0 u8 y
乾蔥蓉.....1湯匙5.39.217.77:8898: l8 _$ f5 a/ W
砂糖.....1茶匙半   
2 q1 G" i+ G6 k+ W9 R; w急凍帶子.....180克
, s5 o7 g+ e' E黑葡萄酒醋.....3湯匙
+ |6 t6 b, _8 B+ G  E5.39.217.77:8898牛油（放置軟身）.....3茶匙公仔箱論壇6 v# U4 `' r5 H, U$ {
! j' _9 U2 ?. K! K, y3 m

, O# v$ l9 Z- v6 p! |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
% P8 X' y4 F1 g4 j5.39.217.77:8898麻油.....少許* S5 t7 {4 P- e! b
生油.....1湯匙 % S5 @  V$ t$ l  l6 r
鹽.....1/3茶匙9 t9 P$ \  E8 }
生粉.....1茶匙
! X3 ]" Y+ _+ O( R; M5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898* Z" x$ _% K6 b* ^% B  G* k

6 P# K/ i$ |9 x3 L7 _8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T8 L! t3 R. _- n# [" G! @1 Y; m" y做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ S- x4 M1 b' a( c8 {; ?1 k% z
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
/ w( u2 b/ x" k7 n3 n6 Q: s5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 D# W' \5 Q5 K
2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
5 M- T/ p$ A3 B! ]% J: v; W: j: w) w5.39.217.77:8898
% b/ ^7 |2 C% Q- utvb now,tvbnow,bttvb3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
2 Z+ P: s9 q6 r1 v5.39.217.77:8898
" A# t3 H4 U1 @1 d0 v# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。