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材料: 公仔箱論壇3 y' R; @0 U- Y1 \0 e6 q2 d
鮮橙.....1隻9 t6 B' C$ }$ g
芫荽.....20克& e& a; s5 [5 Y! I
魚露.....1茶匙5.39.217.77:8898: J' s# ]! I; f* p7 r4 L
乾蔥蓉.....1湯匙
2 ^" ~) ~2 U' r6 R5 Z' T$ x砂糖.....1茶匙半 5.39.217.77:88981 o" Q- [7 n" m+ t" R) I
急凍帶子.....180克
( \* c: p: m7 `( a+ T! B- M0 K黑葡萄酒醋.....3湯匙
- t) w* ]* ~' [" ~% P牛油（放置軟身）.....3茶匙; p0 e, S0 l% N x" L
/ w& V2 I- T4 z- b5.39.217.77:8898
2 G3 X# G' | U% h9 g$ G公仔箱論壇調味醃料： O+ v; l& X7 I- n+ J
麻油.....少許
( E1 @0 y- O' Q- v5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油.....1湯匙 . i! u( |5 ~7 I7 D; ]
鹽.....1/3茶匙- ^0 G8 p& g# H
生粉.....1茶匙& e( E( N8 `9 L. z
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m4 \5 Y9 O$ X
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$ K9 t& g- o$ s9 [公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898 K8 W4 P8 E! ^ W% J L$ @3 E
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
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: J" w% b. e6 q9 o* f2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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3 _7 M8 e* Z) T/ ?6 [' u5.39.217.77:88983.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 A; {2 O9 t) t9 S ^) S1 P
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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