材料（4人分量）# n+ Y+ X# D9 U3 I: X! f1 q* D
1）蟲草花.....4両0 [/ i# z7 d( e' F& S- F9 Z
滋肺補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力、平衡荷爾蒙。
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n* s6 n7 x5 n, u! S: I- Ztvb now,tvbnow,bttvb2）南北杏.....共3両- N; v$ h8 h/ N4 v+ e
滋潤平喘。
" M, j1 k; U$ s! x公仔箱論壇5.39.217.77:8898# p5 l$ I4 g5 d8 r: @) t
3）靚黨參.....約3條tvb now,tvbnow,bttvb3 ~5 M# O4 y% e& [! n( i' S
補氣、養血、和胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m) }0 @& M7 ~4 N3 E9 Y5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d& J/ A5 o' ] [% X
4）乾螺頭.....約4両tvb now,tvbnow,bttvb" V% d* j& M9 s$ `( }5 v5 f9 N
滋潤滋陰、補腎健脾。公仔箱論壇: j2 t0 j, Z1 \0 s) }" `2 g
冰鮮螺頭帶寒濕，風濕、骨痛者宜用乾螺頭。( }; M) U( }, Z$ ]8 F7 b
% b. Q" i- g4 w! W9 y公仔箱論壇5）雪耳.....一個
& _9 L" o1 r( d* D6 v1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活血清熱、滋陰潤肺。
, y& B7 }* b+ ~ i$ i0 k. p7 g5.39.217.77:8898
/ g0 W- `- E+ H& A* ^& w1 a$ q6）雪蓮子.....約3安士
( k; d+ M+ g8 { A( B, J# Mtvb now,tvbnow,bttvb補充膠原蛋白、滋養肝腎。（若買不到雪蓮子，可以黃耳2両代替雪耳及雪蓮子）
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Steps
; g0 G0 Y' b# R l8 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將蟲草花、南北杏洗淨，用清水浸一會
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' p! G4 |9 z: E2 N* ]/ x3 t1 [2.黨參用清水沖洗，然後打斜剪（較易出味）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 F$ ~( M4 k
" f5 m# n* y7 R2 l; Q4 a7 T9 P/ x0 _2 E3.乾螺頭預先水浸，再將之剪細顆，浸水備用。& z: n0 u- E: x9 Z) V8 P, e9 u" _" {
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4.雪蓮子（或黃耳）浸過夜（黃耳浸後去蒂）。雪耳浸軟，去蒂
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4 X* k- ]" _) S& u2 atvb now,tvbnow,bttvb5.煲水，水大滾，除雪耳/黃耳外，所有材料下鍋，大滾10分鐘，轉細火煲2小時。公仔箱論壇0 G$ J' |" F* z: N, J: T
2 Q# J( q6 J* j2 ^1 e K6.2小時後，再放雪耳/黃耳煲15-30分鐘，加鹽調味，完成。
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+ w' Q, ~* |1 f小貼士( q3 T' W4 `( [
若喜歡雪蓮子有煙韌的口感，可在最後十五分鐘才下鍋。 |
發表於 2015-10-30 04:39 AM
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