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材料! ^8 D/ K5 a/ B( q0 v
鮮香菇.....3朵
! u' [2 F# p+ I% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: W8 ]. X+ q3 Z' c
蔥段.....10公克
* F, T2 w2 V3 }0 \熟筍片.....50公克
# l+ w9 j- S3 I5 w# V- G/ t公仔箱論壇雞胸肉.....200公克2 h6 W, W" P3 ^+ T' a
西洋芹片.....30公克
9 x" g# ?7 q7 v- U/ ?# \( F; Stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片.....10公克
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tvb now,tvbnow,bttvb. ^ M; J! l3 t! K' M* p
調味料公仔箱論壇% }) r. V/ O1 P7 n
鹽.....少許
% y8 [8 `' J5 a公仔箱論壇雞粉.....少許& j) c3 q g6 q$ V! C
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 v% E" q# L( d* u. g. v
米酒.....1小匙
; ]) {' T/ F# o* s5 a3 ?細砂糖.....少許5.39.217.77:8898/ e+ H( y9 `* z z/ y1 }6 |
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醃料
5 v. p" ]) \6 }9 y% f- Q* [! D5.39.217.77:8898米酒.....少許
) w+ U& n6 R" u/ N細砂糖.....少許公仔箱論壇0 A1 ]* ?6 |* C& u" \5 a
太白粉.....少許
* A9 q; _; b5 O @6 I7 C2 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/2小匙/ y& m, j, O+ U# @1 _
1 F' f0 K& p" l7 v% U9 O8 F
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作法
& P; X8 K/ D, g2 k9 s" ]5.39.217.77:88981.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r: O( V$ T8 g4 c: T% _! J. ]
% q3 u* L; ~4 b; j) v+ n7 y7 K! j2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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: b/ [ q) f, i5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
. j9 O" g5 F* y* C: F) D; {/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e# P( t, G I, A$ J: R
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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