9 J' e0 Y2 H7 L- I6 c$ F0 u5 S材料
* C3 g$ J; @3 a2 E. e( T, U" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....3朵
1 m1 n: i0 P. j* D! W蒜片.....10公克
- I/ T, M! B% p5.39.217.77:8898蔥段.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 @ [" L- s# }
熟筍片.....50公克
2 s* X& }. n5 ]: F/ S) k$ F9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....200公克5.39.217.77:88984 r/ @; x3 P; ]2 ~0 s, X/ K
西洋芹片.....30公克
; X& n% L% Z& S, L1 ~4 H, }公仔箱論壇紅辣椒片.....10公克
8 M. j3 A' o+ }# z | o8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v, J& C( m# z, Q6 f4 J5.39.217.77:8898
" E) O+ o M6 D5.39.217.77:8898調味料
7 L h$ ?4 m3 j. ^. {+ K0 R公仔箱論壇鹽.....少許! _; D5 k: w- C; l- g
雞粉.....少許- I! b1 K7 ?( m
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! Q' `5 @9 t: t3 I5 G7 a/ I
米酒.....1小匙公仔箱論壇3 R7 e5 L# @( q" u6 V6 g
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. t% @* j) \, l' X) P; Z- ^
4 d0 D4 ~' c6 \; }* \. c5 x; P3 Otvb now,tvbnow,bttvb
1 f# Y$ q4 L7 r7 e醃料公仔箱論壇. ]3 f7 J7 |; ]$ g, }: b; H
米酒.....少許
9 t ]$ A% X4 H, C! }! |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許) m- b- J) ~1 A A
太白粉.....少許5.39.217.77:88987 X" U" }. ]1 G8 L. O
醬油.....1/2小匙
% i1 x3 P; [' ^$ W公仔箱論壇9 K9 C( m4 @9 x, P$ m
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作法
, Q$ e8 \" G2 p W. j1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: D0 m# q; [4 j$ x S
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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