[中式食譜] 紅蘿蔔燒肉

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材料
" s4 N* S( m0 u5 k- [# q蒜頭.....4粒
. m, b, ?0 y) @% G" q, N5.39.217.77:8898高湯.....1500㏄
& P$ \5 d! c5 t+ t! a五花肉.....600公克
+ @& d1 [7 f4 d" I紅蘿蔔.....350公克
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5 E/ {* w) |3 d1 g公仔箱論壇5.39.217.77:88987 K4 A2 k' ?% |
調味料
& Y: b* c! m' x. ^1 P  g" g公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
; \8 J8 A/ C; h( ~) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙5.39.217.77:8898: T3 [' \  S/ O* R6 C& E! R9 H. N
糖.....1/2小匙# H9 [1 W$ S' x) K; S0 g
米酒.....1大匙
2 w* r2 x% I/ S5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ v' \( J% Y3 g. U: Q

# E- {5 Q" K0 l1 \% v作法
, e3 ]6 X2 ]+ c2 L1 \* b7 a5.39.217.77:88981.五花肉洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨切菱形塊，備用。6 V4 Q. V8 w% ^% V1 Y6 g# g

2 x! h9 F, i9 @# R5 u2.熱一鍋，放入適量的油，將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。5.39.217.77:88982 A# I7 X: b2 i- ~
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3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。5.39.217.77:8898: I2 l3 G+ E: ]& u6 s, X7 I

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