8 [; j+ n( ]/ m, b5 U+ @公仔箱論壇材料! T X; H1 x' z8 v$ O4 l; k
魷魚.....1/2尾1 x. b, y' n& Q9 h& L
薑.....10公克公仔箱論壇1 P" @! M/ x' t, _# t, ~
蒜仁.....10公克
6 \/ r+ \( n5 O e4 `2 E3 U+ S芹菜.....300公克
8 y* M- k8 U# V/ Z. N z2 ~, m* itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....10公克3 H0 S9 G& n! O: K
tvb now,tvbnow,bttvb" H2 M" ^+ S( J& p) X8 H( E
% c& Y$ K: ]* K" d6 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ E7 g: v4 O S( h
糖.....少許
( S' t2 {8 k) Q" O5.39.217.77:8898米酒.....1大匙公仔箱論壇9 i: b L4 P! J! P
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- n, b) g s) J" W1 b Z
雞粉.....1/4小匙
" c* s7 t; U6 P: [; V; S5.39.217.77:8898白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 ]2 I L1 _8 V( y' ]
公仔箱論壇0 I8 W+ M- X& [3 v
# O8 F. B8 h* v0 ]1 D2 }2 Z作法
9 J0 H% |6 R$ e; |" G/ v; q1 ]5 h1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
. f: [' F, S! m; v' A1 E
. I" d; w. ? C公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 t$ t0 A+ P6 P j% p8 U
( x/ i0 |8 Z3 s, }6 V/ C+ ?
3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
+ f; s# D: p0 r" H# v0 L( T rtvb now,tvbnow,bttvb
& [5 u1 n( F$ F+ t$ g公仔箱論壇5.39.217.77:8898: P T$ u5 P4 w* {1 O- I
Tips
! ]; J( i; t5 q5 r% O: K0 r) Q- M5.39.217.77:8898許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# t: m5 I& H" J
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- \7 a ^( E, r2 M$ `
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 