% n& `1 V2 @8 r( f3 i+ t. t: x! L材料
' K$ n2 \8 i! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚.....1/2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, w& b2 a# f( J
薑.....10公克5.39.217.77:8898' R) `. K6 R( k& W6 Q! e7 o3 M
蒜仁.....10公克公仔箱論壇# }( B3 W5 L% K, u6 N F
芹菜.....300公克
c$ c4 f; G) y1 h5.39.217.77:8898紅辣椒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j( x# z1 J) W# B' L
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調味料
5 |; J: V. o2 O% p$ Q% f: M( r6 M' E5.39.217.77:8898糖.....少許
) G3 y6 V( l9 L5 W" s5 S$ O; D2 {米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# q* ?5 m+ f3 e' K0 W% l
鹽.....1/4小匙
- l+ K& B, ^8 C: I& S$ i. G2 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/4小匙
' F3 w' g4 b: F* X. Z8 D' Wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許公仔箱論壇6 |% `' I1 {" O( T7 w- K
& R' n- h) q; |3 Y5.39.217.77:8898
8 Q9 Q( G; Z7 }0 v7 K3 |* Ztvb now,tvbnow,bttvb作法
! N* ^" n3 B" O& s, ~- e3 G公仔箱論壇1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。, w3 Y, Z7 n/ Z d `) f; [; U
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。! T* q+ Q2 F- i
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。) l( t3 W. a& B/ U2 I+ @. ^' f
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Tips
5 w, g, z. ^0 q6 a; p許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 z3 ~7 H( L2 f
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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