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材料
( v+ d7 E: w! L& k2 q魷魚.....1/2尾
) g' ~: I3 Y. l+ @3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
, }2 k2 `1 L3 w3 G蒜仁.....10公克7 S5 y- A8 P5 j, p( C
芹菜.....300公克5.39.217.77:8898, G, D# X# q7 r$ \- {( Q* [- k4 w
紅辣椒.....10公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 ~' s4 Q6 v
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 n4 Y0 s; v+ ?" I) ?
糖.....少許
$ g( O+ e5 \( ?; }. h) D公仔箱論壇米酒.....1大匙5.39.217.77:88985 N# l: ~; ^) B9 Z0 b
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ W5 U0 y6 w& C
雞粉.....1/4小匙5 P# q1 ^ |7 ]" |6 `
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 g G$ e- y k8 _+ H
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作法: V+ X0 W& d3 o E! ~
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 ~4 y) S6 Y5 ^8 k
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。5.39.217.77:8898. |6 _, b# F# Z- d. P+ `- [
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ u1 |7 \7 m5 B k" k
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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