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材料
2 \5 t$ C. j" w7 Z& @9 m8 w u. Ptvb now,tvbnow,bttvb魷魚.....1/2尾
/ | _% E3 {( x" @+ a2 q公仔箱論壇薑.....10公克
& g% P& N3 j7 G9 x# j9 B公仔箱論壇蒜仁.....10公克
6 v. w6 g- ~, J. t, N5 b芹菜.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. ~2 W4 k* j8 i
紅辣椒.....10公克* u: d' T) o7 T5 o. b8 \
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6 N4 \( Q0 c" i3 E" T4 w* y( K7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# m$ Y9 a3 b) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許5 F# q9 K! D. b: |4 o% c
米酒.....1大匙
& C# D2 e3 t4 C9 ?( t/ N4 B1 w3 D: g公仔箱論壇鹽.....1/4小匙4 P% F) R2 z9 c. o4 ~
雞粉.....1/4小匙公仔箱論壇( ~/ o& O/ g- x5 K4 X7 v0 ~
白胡椒粉.....少許
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% a6 D2 M- B2 u4 l! D E$ V9 a; t5.39.217.77:8898作法
/ c* l+ O3 d7 H9 l$ ktvb now,tvbnow,bttvb1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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4 H" { x4 Z) R, J1 s# stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。公仔箱論壇 m* u6 g" x* a( P" m, |
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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Tips
0 s5 {5 s0 G5 s" U9 Y' f! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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