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[中式食譜] 魚香蓮藕夾


. s: X6 X1 h8 a材料:     公仔箱論壇8 q3 a  `" w8 n" W) T
蓮藕300克(幼長一段,去皮沖淨,切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙
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$ D; N( _. d  i( l- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
3 z4 t# y! Q$ d: s" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)
' c, \8 X8 k$ B  G蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙
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& y5 }. T( R  T7 ?( o, v! D5.39.217.77:8898(二) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 G# o# \' q# V9 Y. l
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u- E; E9 x4 F

2 z' y9 r/ A# B+ h8 z* r+ z. S* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 k: l& ~% B2 t4 X0 c
做法:     
+ H- t2 \; x  F9 g8 ~1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。
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2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉,中央釀入適量魚肉,然後夾起。4 m2 V( h  H# N4 W. v
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3.燒2至3湯匙油,煎香蓮藕夾兩面,再以慢火煎熟魚肉,取出,上碟。
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' ?  N3 H, Q4 \% {8 [0 ?4 D( W4.剩下油爆香芡汁(一),加(二)煮滾,淋於蓮藕夾上。
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