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材料:
, S- ]4 c& C( U* J3 \( b公仔箱論壇蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙
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& O5 t3 p5 k2 d3 H/ k$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb% c3 P+ ~- c& V4 I' ~/ _
(一)
4 `2 Q& v& t6 Q- o0 m4 h, K3 X. x蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 5.39.217.77:8898. G2 Q$ ~& v2 h) Q4 S
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(二)
" \5 c3 ~* w; _: a6 R4 \水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙6 L, p5 G1 ? M Y0 b* x
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做法: : A' ]" C0 _- z: e
1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。* e$ A4 i/ i5 s$ M6 H5 |( K
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2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。5.39.217.77:8898- R- J& A1 F G9 b. Y0 K# a
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3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。
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發表於 2015-10-30 04:34 AM
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