[中式食譜] 魚香蓮藕夾

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: @6 f: f: n- o7 d5 s8 }; @8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77:88989 `( A- s- C( Z6 W1 ^- Z7 _0 R/ u1 M
蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙5.39.217.77:88985 M: s2 `$ y2 m4 F- D  h: r+ e

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蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 s- W4 b9 M/ m7 f* V" S
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9 N( _* \! R* ?/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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. Z  ^3 L/ E3 n0 w  v* d. s1 X做法:     
5 q2 x" y& O0 W1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。
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- s. i& [) ]' t1 g3 e2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。" `7 D" S( d0 M+ Z/ v( A
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3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。6 d! m: \) {- ?8 _- Q% V
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。
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